老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，老字号代表了一份坚守、一份匠心、一份传承。2022年，国家商务部等八部门联合印发《关于促进老字号创新发展的意见》，有力推动了老字号的高质量发展。目前，我市共有老字号企业70余家，主要集中在食品、纺织、工艺品、医药、餐饮、眼镜等多个行业，都在各自的领域展现着风采和魅力，以德州扒鸡为代表的老字号曾经创造了历史的辉煌，使德州享誉全国各地，也以独有的方式持续为德州经济社会的高质量发展贡献着力量。

随着发展方式的转变，德州老字号企业仍然存在着理念传统、规模较小、创新不足、人才断层、管理薄弱、机制不活等问题，应当引起足够重视，着力做好传承与创新的文章，真正让德州老字号活起来、新起来、强起来。为此，建议：

一、工于传承，营造“江山代有才人出”的环境。一是活化老字号文化资源。加强老字号品牌的传统手工技艺以及发展史料、实物等文化资源的深入挖掘、系统整理，为老字号品牌建立档案。建议运用现代化信息技术手段，建设互动式、沉浸式、体验式的德州老字号数字博物馆。加大对老字号原址风貌的保护力度，盘活整合闲置废弃厂房，选址兴建德州老字号博物馆，鼓励有条件的老字号企业建设企业博物馆和传统技艺展示馆，留住老字号品牌的根与魂。二是扶持老字号企业发展。建议制定促进我市老字号创新发展的实施意见，支持企业品牌申报“中华老字号”、“山东老字号”，实施老字号复兴计划。全方位支持老字号企业技术改造、产品升级、市场开拓，引导扶持具有较高品牌价值的老字号企业走出德州、做大做强。三是壮大老字号人才队伍。支持老字号企业开办技艺传习班，探索企业与高校、职业院校联合共建“老字号传承基地”，创新实施“师带徒”、“订单班”等人才培养模式。支持老字号企业专技人员申报职称，提高关键技术岗位人员福利待遇，鼓励老字号传承人、匠人参加职业技能竞赛，申报优秀高技能人才。

二、善于营销，擦亮“深巷酒香飘十里”的品牌。当下，我国一些老字号之所以再次火爆出圈、历“老”弥新，正是顺应消费升级趋势，在营销上积极运用互联网思维，加快跨界融合发展，使老字号保持了亮眼的活跃度，提升了老字号品牌的新价值。一是讲好品牌故事。建议编印德州老字号品牌图典，利用主流媒体和抖音、快手等新媒体开辟专栏，以文字图片和视频影像的形式，将德州老字号品牌的前世今生娓娓道来。鼓励老字号企业之间，老字号与各类IP之间合作开发新产品，通过电商联盟、直播带货等方式拓宽线上销售渠道。二是搭好推介舞台。积极组织老字号企业参加中华老字号（山东）博览会以及进博会等各类展会，把老字号品牌打得更响、传得更远。以老字号为重点主题筹划我市地方品牌创建特色活动，举办德州老字号研究论坛，共话老字号发展、共商老字号振兴。三是塑好行业品牌。对于那些老字号品牌分布相对集中的行业，在做强企业品牌的同时，相关部门应加强业务引导发展、强化行业监督管理，积极做强行业品牌。

三、勇于创新，厚植“老树新枝更著花”的土壤。老字号的优势在于“老”，出路在于守正创新。一是推动产权改革。探索建立老字号品牌转让交易制度，让产权流动起来，对那些有知名度、但经营不善的，可研究将品牌作价注入经营主体，由政府部门牵线搭桥，引入社会资本混改，健全和完善现代企业制度；对于发展前景较好的，可鼓励扶持其采取连锁经营、特许经营等模式，积极扩大产销规模。二是加强技艺革新。鼓励扶持老字号企业在保护和传承的基础上，积极运用先进适用技术革新传统工艺，运用先进质量管理方法和模式，提高工艺技术水平和产品质量。三是发力平台建设。探索设立品牌发展评价指标体系，加强动态管理。建设老字号电子商务平台，搭建老字号公共服务平台，创建老字号资源整合平台，通过平台在品牌推广、资源共享、跨界合作等全方位发力。

老字号要走出新未来，更当自强不息，尊古不泥古，创新不离宗。我们坚信，在市委、市政府的大力支持下，只要用“诚意”服务消费者，用“新意”开辟新空间，德州老字号一定能走进千家万户、走进百姓生活，一定能焕发新生机、涌现新活力！

德州日报新媒体出品
记者|张志宁 刘振兴 编辑|王琳
审核|张晓航 终审|朱代军