二十四节气的各个名称里，惊蛰的节气名字最有气势。这气势，写在《月令七十二候集解》中，亦写在宋人张元干的《惊蛰》诗里：“一声大震龙蛇起，蚯蚓蛤蟆也出来。”惊蛰有三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”

一雷惊蛰始 耕种从此起

□朱殿封

惊蛰春雷响。农历正月二十二日（3月5日）是惊蛰。

二十四节气的各个名称里，惊蛰的节气名字最有气势。这气势，写在《月令七十二候集解》中：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”亦写在宋人张元干的《惊蛰》诗里：“一声大震龙蛇起，蚯蚓蛤蟆也出来。”其它节气，无论是立春夏至，立秋冬至，无论是小暑大暑，小寒大寒，虽有春暖秋凉、夏热冬冷之意，给人感觉是平静来，平静去，不怎么令人走心。只有惊蛰例外，它以一声并且是新年第一声春雷，显示了一个节气的到来、一个节气的力量。一个“惊”字势如破竹，风扫残寒，就连躲藏在地下的蛰虫们都被惊醒了。当然，事实上是春天唤醒了蛰虫们。

这里赘述几句，惊蛰起初叫启蛰。我国最早历书《夏小正》曰：“正月启蛰。”汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，当朝因避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。同时，孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序被置换，“谷雨”与“清明”的顺序也被置换。到了唐代，使用“启”字已无需避讳，“惊蛰”名称重新改回“启蛰”。也许是时人习惯了“惊蛰”叫法，加之从唐开元十七年施行的《大衍历》中再次使用了“惊蛰”名称，由此沿用至今。在现今的汉文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。

惊蛰有三候：“一候桃始华；二候仓庚鸣；三候鹰化为鸠。”意思是说，惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。仓庚即黄鹂，它最早感知春阳之气，嘤其鸣，求其友。“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，陆游有“离黄穿树语断续，翠碧衔鱼飞去来”诗句。鹰化为鸠，惊蛰节气前后，鹰便悄悄地躲起来繁育后代，而原本蛰伏的鸠（即今之布谷）开始鸣叫求偶。古人没有看到鹰，而周围的鸠好像一下子多起来，他们误以为是鹰变成了鸠。其实这是古人的一个观察错误。

如果说雨水节气是睡眼蒙眬，那么惊蛰节气是万物睁眼。此时积雪消融，大地解冻，地气疏通，土壤抖落一冬的寒凝，舒张开周身的毛孔，等待着雨露的滋润。空气里弥漫着新泥的芬芳，和风暧昧地在田野上缠绵（徜徉）。候鸟“咕嘎咕嘎”集合整队踏上北归的路程，留鸟“唧唧啾啾”筑巢孵化迎接儿女们的新生。雷声阵阵，轰轰阗阗，看吧，嫩嫩的草芽悄悄地钻出地面，葱绿的麦苗欢腾地窜出新叶，杨吐穗，柳抽芽，杏花粉，桃花红，梨花白，蜂嗡嗡，蝶翩翩，燕飞翔，绚烂了季节，染绿了春风。蚯蚓伸长僵蜷了一冬的躯体，蚁王率众爬出洞穴，青蛙跳下冬蛰的睡床，蛇蜥在灿阳下睁开眯缝着的眼睛。

春雷惊百虫。大地回暖，百虫“出蛰”回到自己从前的领地，它们四处觅食，或殃害庄稼，或滋扰人们的生活，因此惊蛰节气民间形成了许多除虫仪式。

惊蛰这天，山东一带的农民会点燃清香、艾草等物，熏家中房屋的四角，以其味驱赶蚊虫蛇鼠。或在院子里生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎烧死了害虫。农妇早晨做饭前，拿起灶下的拨火棍子敲击锅台，发出“邦邦邦”的响声，说是“震虫子”。虫子听见敲锅台，震得它以后不敢爬锅台，就掉不进锅里了。惊蛰日若是晴天，农妇把一些衣裳拿到院子里一件一件抖搂开，再一一使劲抖搂几下，晾到丝绳上，说惊蛰抖衣裳，不招虱子跳蚤。抖虱子有讲头，明朝刘侗在《帝京景物略》卷二《春场》里面记载：“初闻雷则抖衣，曰蚤虱不生。”

还有炒蝎子豆。惊蛰前一天，人们精心选好黄豆用盐水浸泡，佐以花椒、大料、茴香籽。早晨倒掉盐水，晾干黄豆表皮，放进锅里拌以细沙炒。豆粒在锅里噼啪作响，象征虫子在锅中受煎熬时的蹦跳声。炒熟的黄豆称为蝎子豆，蝎子豆香酥脆咸，十分好吃。过去乡村生态环境好，村庄、田野里生活着很多蝎子。蝎子毒性大，被蜇了很疼。言称“吃了蝎子豆，一年不被蝎子蜇；吃了蝎子爪，一年不用打”。

有些农妇惊蛰这天用擀面杖敲打面瓢，边敲嘴里边念叨：“贼老鼠，听清了，今儿又到惊蛰了，劝你别把崽儿下，不听话，非要下，十窝鼠崽九窝瞎，剩下一窝不瞎的，送给黄鼬送给蛇。”

春雷响，万物长。惊蛰节气对农业生产意义重大，农民把它看作春耕开始的日子。唐代韦应物《观田家》诗云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”农谚说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”“九尽杨花开，农活一起来”。华北地区小麦返青生长，浇水、追肥、划锄，“小麦锄三遍，皮薄多出面”。棉田浇灌造墒，追施底肥，耙地保墒，“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气”。菜园抓紧种春蒜，“种蒜不出九，出九长独头”……九九加一九，丁壮俱在野，耕牛遍地走了。

（原文载于2021年3月5日《德州日报·德周刊》2版柳湖·读书  原文编辑：孙玉海）

德州日报全媒体出品

作者｜德州日报特约撰稿人  朱殿封

编辑 ｜ 李玉友