8月4日，武城县四女寺镇五屯村的夏玲华正查看肉鸭长势情况，现在天气热，她打开中央空调给鸭棚通风降温。“鸭子已经长了21天，再有十七八天就能出栏。这一茬养了14000只鸭子，差不多能挣3万多。”夏玲华高兴地说。

夏玲华建了3栋鸭棚，鸭子四十几天出栏，一年能养五六茬，每年稳定收入在十七八万元。肉鸭变成致富鸭，夏玲华直言，这多亏了和山东正兴食品有限公司签订的养鸭合同。公司统一提供鸭苗、饲料、兽药、防疫和销售等，同时在每个养殖片区设置技术服务员。既不用担心技术也不用操心销路，非常省心、方便。

“要上苗的时候，给技术员打电话，鸭苗直接拉到鸭棚；出栏的时候也是公司派车到鸭棚来拉。交易都是在自家鸭棚进行，而且技术员每隔五六天就来一趟，查看鸭苗情况，做好兽药防疫。”夏玲华说。

不仅如此，现在养鸭也非常简单。鸭棚有自动上水机、自动上料机，中央空调、采暖设备等，可以实现通风、加料、饮水、光照、清粪等生产过程的自动化、智能控制。“一个人就能管理这些鸭子，还不耽误种地和接送孩子。”夏玲华说。

对于养殖户最关心的价格情况，夏玲华说这也是最让她放心的一点，与其他签订价格合同不同，公司签订的是利润合同，无论市场价格如何变动，保持养殖户的养殖利润不变，不用直面市场价格风险。“在鸭苗进棚的时候就签订利润合同，保证出栏肉鸭的利润在1斤4毛左右，一只鸭子大约长到5.7斤，1只鸭子的利润也就是2块左右。”

敢于约定生产利润，正兴公司有底气有实力。该公司是一家大型肉鸭屠宰加工企业，公司车间按照出口行业标准设置，拥有10个速冻库、3个成品库，日宰杀能力5万只，年产值达3.2亿元。“让利于民，让老百姓积极投入在养鸭产业中来，同时保证了我们肉鸭源头品质的稳定安全，这是一个良性循环。”山东正兴食品有限公司总经理杨宪民说。如今，正兴公司已带动周边160余户养殖户，建设鸭舍100多栋，年出栏量200多万只，带动农民增收2200万元。

“一手养殖，一手屠宰，这种养殖+屠宰的模式，不仅能实现精准生产，提高生产效率，而且使企业和养殖户深度融合发展，提高了抵御市场风险的能力，促进养殖业的规模化、产业化发展。”武城县畜牧渔业发展中心主任宋兆勇说。

按同样模式发展的还有武城肉羊产业。8月2日，在位于李家户镇的山东双聚食品有限公司，屠宰好的羊腔子正通过货运车运送至上海、河北等地。“现在是消费淡季，等到中秋、春季等旺季的时候每天十几辆货车和冷链运输车排队装货，车辆都排到公司门外去了。”山东双聚食品有限公司总经理王志强说。

山东双聚食品有限公司是山东省批准的首批屠宰标准化企业，也是全市唯一一家省级屠宰企业分级管理A级企业。目前，公司利用当地便利粮草资源，按照“公司+基地+养殖户”的模式，辐射带动和引导周边20余户农民进行肉羊养殖，加快了当地及周边地区肉羊产业发展。

“我们的羊肉主要销往江浙沪等地的酒店、大型超市，对羊的品质要求特别高，建立了自有基地后，养殖户按照我们的饲养技术饲养，能保障一只羊的饲养利润在200元左右。”王志强说。

“一个龙头企业不仅将畜牧业中的养殖、加工、销售等关键环节深度整合，带动了整个产业链的发展，而且实现了带领一方群众增收。下一步，武城将按照一个品种做成一个产业、一个产业做成一条完整产业链的思路，大力培育龙头企业引领畜牧业发展，激发乡村振兴活力。”武城县副县长魏凯章说。

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通讯员|李淑冉 祖全亮 李帅 编辑|邢仁宇

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