12月19日，山东省人民政府公布了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。省政府批准确定第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录共计60项和省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录共计81项。其中，奥德曼酒庄耆红古法葡萄酒酿造技艺入选省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

耆红古法葡萄酒酿造技艺以其延迟采摘、烈日曝晒、烧酒加烈、陶罐陈酿等九道古法独特工序，酿造出色泽瑰丽、自然醇香、口感浓郁的葡萄酒。该葡萄酒荣获第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖、2022国际IWGC葡萄酒（中国）大奖赛金奖、2023年第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖、2023年度中国酒类新品最高奖——青酌奖。

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通讯员|徐义  编辑|胡兵

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