3月21日，德城区商务局主办的首届“德州市乡村美食文化节”暨“德城区首届乡村美食大赛”在二屯镇丰乐屯村举行。

通过前期广泛宣传报名、现场预审、集中现场制作、专家现场评分等环节，评出老德祥酒店（德兴店）、德州市又一村饭店、闫哥包粥道等12家德州乡村风味名店，德州市德城区高家包子铺的传统猪肉汤包和手切羊肉包、德州岳高铺餐饮管理有限公司的岳高铺肉饼和醋焖野生鱼、小江南筷乐时代的蛋黄狮子头等32个乡村风味名吃，付俊臣、高世豪、胡晗磊等20名乡村风味名厨。

被授予“德州乡村风味名店”的企业名单：

1.老德祥酒店（德兴店）

2.高家包子（总店）

3.德州市又一村饭店

4.小江南筷乐时代

5.闫哥包粥道

6.华一楼（万达店）

7.铁侠客（万达店）

8.运河宴·聚合酒楼

9.阔缘居海鲜大酒店

10.福临居

11.棚轩家常菜馆

12.德城区壹品羊汤馆

被授予“德州乡村风味名吃”参选作品名单：

1.德州老德祥的乡土生态杂粮桔瓜盅

2.德州市德城区高家包子铺的传统猪肉汤包和手切羊肉包

3.德州岳高铺餐饮管理有限公司的岳高铺肉饼和醋焖野生鱼

4.小江南筷乐时代的蛋黄狮子头

5.头百户村杜家十大碗的米粉肉

6.阔缘居海鲜大酒店的农家香煎虾饼和脆皮乳鸽

7.德州市德城区俊臣立莹酒店的四喜丸子和高丽肉

8.运河宴·聚合酒店的蒜泥鲤鱼和大厨熏排骨

9.闫哥包粥道中式快餐连锁的闫哥八宝粥

10.德州市德城区壹品羊汤店的一品羊肠子、牛肉烧饼和一品羊汤

11.德州一中食品科技有限公司的香肚、肘花火腿和蒜蓉肠

12.德州市又一村饭店的又一村蒸包和糖醋鲤鱼

13.俞氏熏肉

14.德州福临居餐饮管理有限公司的灌肚香肠、老德州酱卤熏货、老德州十大碗、老德州甜沫和御膳扒鸡

15.阿唐农家菜的油浸鱼和黄焖鸡

16.棚轩家常菜馆的特色手撕熏鸡和金汤黑鱼花

被授予“德州乡村风味名厨”的人员名单：

1.付俊臣  2.高世豪  3.胡晗磊  4.李俊霞

5.王德飞  6.李志浩  7.谭玉梅  8.王孟弟

9.王泽恒  10.夏辉  11.谢宝华  12.杜宝胜

13.张卫箭  14.张兴旺  15.唐文涛  16.于福生

17.张宁   18.马龙龙  19.邵华雨  20.杜书新

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记者、编辑 | 芦瑞瑞
审核 | 冯光华  终审 | 尹滨