□通讯员 孟德喜 报道

德州新闻网讯 8月26日，区市场监督管理局在区第八中学开展全区学校食堂食品安全大培训、大观摩、大检查、大提升活动。各中小学校主要负责人、分管负责人、食品安全管理员共计200余人参会。

区市场监管局工作人员为大家详细讲解了餐饮服务食品安全操作规范及学校食品安全与营养健康管理规定，并从把好从业人员培训关、原料采购关、食品留样关等方面提出了具体要求，明确了相关标准。与会人员集中观摩了第八中学食堂，主要从设施设备管理、生熟食操作规范、饭菜留样规范、各项规章制度建立及互联网+明厨亮灶管理等方面进行了交流和探讨。