为进一步规范辖区大集肉类食品经营秩序，保障广大群众饮食安全，近日，德州天衢新区新区办安监部门联合食药所、公安、畜牧等相关部门组成食品安全检查组，对辖区主要大集内的肉类食品摊点进行检查。

食品安全检查组对大集上销售的生鲜肉、熟食及肉制品等摊位进行了重点检查。每到一处，都认真核查其备案登记、从业人员健康证明等资料，重点查看其肉类产品的进货渠道、索证索票制度落实情况，细致查验在售生鲜肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证件，严禁销售“三无”、过期、变质食品，严防未经检疫检验或不合格的肉类产品流入市场。针对检查过程中，个别摊点存在的索证索票不齐全、信息公示不完整等问题，提出科学合理的整改意见，并要求经营者立即整改到位。同时，为其耐心讲解相关法律法规及食品安全知识，引导经营者切实履行食品安全主体责任，做到诚信守法经营。

下一步，新区办将进一步加强部门协作，建立健全长效监管机制，加大重点时节、重点区域的巡查检查力度和频次，持续巩固整治成果，为辖区居民营造一个安全、放心、有序的消费环境。

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通讯员 | 谢昕纾

编辑、审核 | 张志宁 终审 | 杨德林