4月28日中午11点半，位于天衢中路的德城区老年食堂新湖街道店正式开业，不少老年人有序排起队伍，等待交钱领取当天的就餐券。在取餐处，冬瓜粉条炖肉、白菜粉条炖肉冒着腾腾热气，香味扑鼻而来。

“饭菜香、价格低，走路几分钟就到，省了自己做饭的工夫，这个食堂办的好。”今年69岁，家住尚城国际小区的陈秀芬和老伴儿一起来此就餐，平时就老两口吃饭，每天光想着做啥饭就挺发愁，而且吃不多剩下的怕浪费，晚上还得继续吃。“在这里好多人都认识，大家凑一桌边吃边聊，热热闹闹就吃饱了，感觉特别开心。”老人笑着说。

据了解，德城区老年食堂新湖街道店为该区首家由街道主办的公益属性老年食堂，设置在交通方便、老年人日常活动较为集中的沿街地段，实现了“就近用餐、方便快捷”，也充实了街道“15分钟便民生活圈”建设。德城区户籍60周岁以上的老年人均可来此就餐，开业首日，160余位居民体验了这份“幸福味道”。

为让老人“吃得起、吃得好”，德城区老年食堂构建了多元成本分担体系，采用“政府补大头、街道添一点、社会捐一点”的运营方式。德城区民政局启动了2026年“德城区老年助餐服务”项目进行财政补贴；街道作为主办方负责提供运营场地，同时补贴水电燃气等费用；居民根据年龄段划分，60至69岁每餐收费3元，70至79岁每餐收费2元，80岁以上每餐收费1元。

“老年食堂目前每周二、周四开放，提供一菜一粥一主食，菜品以炖菜为主，份量充足。”新湖街道人大工委主任刘玮介绍，餐食准备方面会按预计人数上浮20%备餐，确保老人随到随吃；同时倡导环保就餐，鼓励老人自带饭盒打包，每人每次限打包1份。针对行动不便、拄拐、坐轮椅的老人，场地进行了无障碍优化，有志愿者全程提供搀扶、打饭、送餐到桌等贴心服务。

在食品安全与监管方面，新湖街道联合民政、市场监管所等部门建立了全程监督机制，食材采购留存票据与台账，餐食按规定留样备查，定期开展抽查，全方位守护老人“舌尖上的安全”。同时，食堂制定完善应急预案，工作人员均接受基础急救培训，可快速应对老人就餐时突发不适等情况，第一时间联动医护、家属妥善处置。

“现在先试点运营，后续会根据老人需求动态优化服务。”刘玮表示，若就餐需求增加，将逐步延长运营天数、探索推出晚餐服务；同时计划依托网格员与志愿者，为卧床、失能老人提供上门送餐服务，让助餐覆盖更多特殊群体。此外，街道将持续收集就餐需求、挖掘合适场地，积极复制推广老年食堂模式，让暖心助餐服务惠及更多辖区老人。

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编辑|石秀秀 通讯员|王瑞 张瑞
审核|王秀青 终审|杨德林