在乐陵市的渤海南大街,有一家藏身烧烤街的披萨店,房间不大,只有七八张桌子,竟在短短1年多时间里,成为乐陵有名的披萨打卡地。许多外地游客到乐陵前就知晓这家店,更有重庆游客表示,“这里的披萨格外好吃,不枉专门跑一趟”。

这家店到底有何魅力,让这么多食客慕名而来?5月11日,记者来到这家名为“陷阱披萨”的店铺,还未进门,浓郁的芝士香味已扑鼻而来。门一打开,只见店主焦可心围着围裙、挽着衣袖,微笑地和顾客打着招呼。
1996年出生的焦可心是一个聊城姑娘。大学毕业后,她进入影视行业工作,辗转于各大剧组与影视基地,看遍了不同城市的风景,却始终难寻一处能安心落脚的归处。2024年,古装大戏《国色芳华》在乐陵影视城开机拍摄,得知消息的她,循着剧组的脚步奔赴而来,成为一名群演,也由此与乐陵结下了不解之缘。
初到乐陵,影视城热火朝天的拍摄氛围、规整完善的配套设施,给焦可心留下了深刻印象,而真正让她动心的,是这座城市藏在烟火里的温度。“以前跑剧组,到一个地方就是匆匆过客,很少能感受到归属感,但在乐陵完全不一样。”焦可心回忆道,拍戏的日子里,剧组里本地工作人员的热情相助、街边小店老板的真诚相待、邻里之间淳朴友善的相处模式,让她这个异乡人丝毫没有感受到疏离与隔阂。走在乐陵的街头,慢节奏的生活、浓厚的烟火气、包容不排外的城市氛围,让她生出了“留下来”的念头。
群演的工作看似光鲜,实则流动性大、收入极不稳定,想要真正扎根乐陵,终究需要一份能长久经营的事业。而这份事业的方向,藏在焦可心多年的热爱里。作为一名资深披萨爱好者,每到一座城市,她都会打卡当地的披萨门店,寻找手工现做的风味。可在乐陵生活的日子里,她逛遍了城区的大小餐饮门店,却始终没能吃到一家合心意的披萨。
“既然在乐陵没找到我想吃的手工披萨,那我就自己开一家。”这个念头一经萌生,便在焦可心心里扎了根。这个决定,最初却遭到了远在老家父母的强烈反对。父母既担心她孤身在外创业无依无靠,也怕餐饮行业辛苦、创业风险难测。可焦可心早已下定了决心,乐陵人的善意与这座城市的包容,给了她放手一搏的底气。她专程回到聊城拜师学艺,从饼底的发酵、酱料的熬制,到食材的搭配、烘焙的火候,每一个环节都反复打磨、精益求精,只为做出最满意的披萨。
功夫不负有心人,焦可心的用心与坚持很快收获了回报。凭借纯手工制作、真材实料与独特口感,陷阱披萨迅速在乐陵打开口碑,越来越多食客慕名而来,不少前往乐陵影视城游玩的游客,都会专程绕路到店品尝。小店收获大量好评,线上线下人气持续走高,很快成为本地小有名气的特色美食店。
然而去年6月的一天,突降暴雨,门店进水被淹,设备、原料损失数千元,让刚步入正轨的生意遭遇当头一棒。就在焦可心手足无措之际,最先向她伸出援手的,还是乐陵的街坊邻里与老顾客们:有人第一时间赶来帮忙抽水清淤、整理店面,有人送来维修工具和替换物料,还有不少老顾客专程发来消息问候鼓励。“我一个外地人,在这里无亲无故,大家却把我当自家人一样帮衬,这份温暖,是我在任何一座漂泊过的城市都从未感受过的。”焦可心坦言,也正是这份善意,让她更加坚定了扎根乐陵的决心。
现在的焦可心,早已褪去了当年辗转各地的漂泊感,把乐陵当成了自己的第二故乡。闲暇时,她会在店里看看书,和新认识的本地朋友小聚,日子过得充实而安稳。
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见习记者、编辑|李姝漫 通讯员|崔昕
审核|胥爱珍 终审|冯光华