“水饺好喽，叔叔阿姨多多吃哈，管够！”5月6日上午，乐陵市郭家街道南夏村村委会大院里欢声笑语不断，“燕儿姐水饺”创始人王燕燕组织的“饺子宴”正在热闹进行中。当天，她为村里80多名70岁以上的老人包了1500多个饺子。
“这只是个开始，今后我会走遍各乡村，每个月都举办一次饺子宴，让更多村里的老人能吃到我家的水饺。”王燕燕说。
在乐陵，燕儿姐水饺是家喻户晓的美食名片，王燕燕更是诚信经营、热心公益的典范。
早年的王燕燕摆过地摊、开过服装店。2013年的一场大病，让她深刻体会到健康的可贵，也让她下定了决心——转行做健康绿色餐饮。
2014年，她不顾病体初愈和家人反对，揣着仅有的800元去外地学习，归来后凑齐2万余元，在乐陵开了第一家燕儿姐水饺店，面积约110平方米。2015年又开了第二家店，现如今两家店有10多名员工，主营水饺和凉菜，每天从上午9点营业到晚上10点。
“饺子好吃的关键在于调馅，经营的根本在于良心。”这是王燕燕常挂在嘴边的话。她对食材的挑选近乎严苛，冷鲜肉、石磨面粉、有机蔬菜均定点预订，合作商家更是货比多家、反复考察。今年，她对食材进行了再升级，油用的是鲁花压榨花生油，韭菜使用的是央企专供的绿色有机蔬菜，鸡蛋是无抗富硒蛋，肉是双汇冷鲜肉，香油选用的是小倔驴品牌，“让消费者每一口都吃得安心、放心”。
43岁的王燕燕善于学习，坚持参加各种培训。就在前两天，她还前往德州参加企业管理培训班。
随着短视频直播的火热，这两年，她多次赴外地学习短视频与直播运营，在抖音、快手平台注册“燕儿姐水饺”账号，粉丝超3万，每天直播水饺店日常以及参加公益活动的日常，不少作品播放量突破10万，过百万的作品也不在少数。
“短视频直播是大趋势，我们必须紧跟时代发展，借助网络，让更多人知道我们，认识我们，我也希望通过抖音和快手直播，来宣传乐陵，推介乐陵，让更多人了解乐陵美食、美景，很多外地网友看了我的直播后专程赶来，给了我继续做下去的动力。”刚刚结束抖音直播的王燕燕说。
生意日渐红火的同时，王燕燕从未忘记回馈社会。她连续9年在重阳节前往敬老院慰问老人，送物资、包水饺，陪老人们共度佳节；去年夏天，她在店门口放置爱心冰柜，免费为外卖小哥、环卫工人提供饮用水和冰棍，两个多月送出万余瓶水、5000多根冰棍，让水饺店成为酷暑里的“清凉驿站”。更令人动容的是，这份善意引发了爱心接力。不少市民自发为爱心冰柜“补货”，让一个人的善意，汇聚成一座城的温情。
“公益从都不是什么很难的事，顺手帮个忙，就是传递温暖。小店能够走到今天，多亏了顾客的支持，把小店经营好，多做些公益，也是回馈社会的一种方式。做这些事情，没想过要得到什么回报，只是觉得力所能及的，能帮就帮，只要店里还在经营，我的公益之路就会一直走下去。”王燕燕的话语朴实却有力量。
德州日报新媒体出品
记者|石少军 通讯员|崔昕 高蕊
编辑|李姝漫
审核|胥爱珍 终审|冯光华