德 州 扒 鸡

□  李凤林

当异乡的嘴

把“德州”嚼成一只鸡的代称

这座城便从地图的褶皱里

站成一只冒着热气的瓷盘

几百年的火候

在卤汁里熬成琥珀

鸡骨酥软如岁月的信笺

每一丝肉都写着

运河边的晨昏

市井的喧嚷

红绸裹着的礼盒

是游子行囊里的乡愁

筷子夹起的不仅是鲜香

更是整座城的记忆

在唇齿间复活成

团圆饭桌上

那声

“来，尝尝咱德州的味道”

风从华北平原吹过

扒鸡的香气漫过街巷

让陌生的地名

在烟火里

有了滚烫的形状