近日，记者从德州市农业科学研究院获悉，由该院联合山东禹王生态食业有限公司、中国农业科学院作物科学研究所等单位申报的“深加工专用大豆新品种培育及推广应用”项目入选省农业良种工程。

该项目围绕大豆蛋白加工企业对优质专用原料的需求，开展高蛋白、低异黄酮、加工性能稳定的大豆新品种的选育和推广应用，着力改善普通大豆原料品质不稳定、加工适配性不强等问题。项目成果应用后，可提高蛋白提取和分离环节的原料利用效率，提升专用大豆产品质量稳定性，降低企业筛选原料和调整工艺的成本，促进大豆精深加工向多元化、差异化发展。

作为项目主要实施单位，德州市农业科学研究院长期聚焦小麦、玉米、大豆三大主粮育种研究。近5年来，该院共选育审定新品种6个，累计转化农作物品种14个。

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记者|陈锟 通讯员|高祺 编辑|陈锟
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