“很多空巢老人身边没有子女陪伴，买菜做饭、一日三餐已成为居家养老的首要问题。可以借鉴外地经验，推行‘社区食堂’，为有需求的居家老年人提供优惠就餐、送餐服务。”1月9日，市人大代表马洪刚表示。

如今，老龄化社会正在到来。随着老龄化、高龄化、空巢化进一步加剧，身边无子女或因病不能自理的老人们行动不便，对一日三餐的“买洗烧”力不从心，吃饭问题成了老年人养老中的大问题。

“我们建议，探索多种模式解决老年人就餐问题。”马洪刚代表表示，可以探索实行中央厨房+冷链配送+社区食堂+养老机构+送餐上门的集餐食研发、制作、配送为一体的模式，为居家、社区、机构三种养老服务形式提供统一的营养餐食服务。本市所有的养老院、老年公寓、老年食堂、居家老人的餐食由一家或几家餐饮企业统一制作和配送，类似于现在的学生餐。

“因为用户群体庞大，即便是特殊老年病餐食的需求量也能达到一定规模，有效降低成本并产生规模效益，企业也有能力在营养上、个性化上下功夫，为老人提供更好的餐食服务。”马洪刚代表建议。

记者|任立松