中秋佳节话今昔

□马玉凤（武城）

秋风送爽，玉米金黄，田野上飘荡着谷物成熟的香。一年一度的中秋节，伴着丰收的乐章翩翩而至。每到这时候，我心中便涌起十分的盼望，又生出一丝丝的愁。盼的是，中秋节孩子们都能回家团圆；愁的是，过节了，我们家的餐桌上又该添些什么新鲜的菜呢？大鱼大肉平时也吃，早吃腻了；生蚝、大虾、鲍鱼什么的，孩子们也常往家买，海鲜也不再觉得新奇。最好是做一些以前没吃过、又能同时满足三代人口味的菜。做什么呢？我心里一点谱也没有，也不知道要准备什么食材。算了，不想了，到时候到“豆包”“元宝”或者“抖音”上搜搜吧！哈哈，还真应了那句歌词：“不知道吃啥喝啥大伤脑筋……”

现在的生活一天比一天好，我这样的小烦恼是不是有些“矫情”？感慨之余，我又情不自禁地怀念起小时候过中秋节的情景。历历往事，浮上心头。

我出生在20世纪60年代中期，那时候，三年自然灾害已过去，农村的生活条件有了进一步的改观，吃饱饭已经不成问题。可是，要想吃顿好的，还是要等到过年过节的时候。除了过年，中秋节算是一个重要节日了。我记事时，奶奶还不到五十岁，正是年富力强的好年纪。她勤劳、爱家，更疼爱我和弟弟妹妹们。每年的中秋节，在条件允许的情况下，奶奶总是竭尽所能满足我们的味蕾，让我们吃上一顿渴望已久的大餐。杀一只不下蛋的老母鸡，炖一上午，烂乎乎地端上中午的餐桌，油亮亮、香喷喷，散发着诱人的气息；摘几个又大又嫩的茄子，切成连刀片，夹上肉馅和葱花，再裹上面糊，在铁锅里煎得金黄，外酥里嫩的茄盒，总是让我们吃得唇齿留香。那时候，民间还没有严格管制土枪，我父亲偶尔会和几个好友出去打猎，运气好的话，中秋节前几天能打上好几只野兔。炖一锅兔肉，只放盐，根本不用放别的佐料，兔肉虽不算很香，却很有嚼劲，别有一番风味。我和弟弟妹妹们，人手一只兔腿，大快朵颐，尽享大自然的恩赐……奶奶看着我们吃得狼吞虎咽，笑着说：“别吃太多了，不好消化，留着肚子晚上还有好吃的。”奶奶的话让我们有了更大的期待……

中秋节的下午，奶奶更忙了。先用发好的面烙糖火烧，揉面、擀面皮、包糖馅、拍芝麻，抱柴、烧火、下锅烙，等外焦里甜、芝麻喷香的糖火烧装满篦子，奶奶已是满头大汗，脸上却挂着掩饰不住的笑意。接近傍晚，院中的长桌上已摆满奶奶精心准备的供品，八月十五供奉月亮奶奶是我们家延续多年的传统习俗。火烧、月饼、苹果、梨、石榴，每盘放三个，用奶奶的话讲，上供的桌上，放多少个供品都是有讲究的，概括成一句话就是“神三，鬼四，天地五”，月亮奶奶是神仙，当然要享用“三”这个吉祥数字。另外，奶奶在自家的葡萄树上选一串最大、最饱满的葡萄摆上供桌，好像每一粒葡萄都代表着她一份虔诚。刚从树上摘下来的红枣也要摆上一盘，之所以供奉大枣也是有说法的，淳朴的老百姓自古就为大枣赋予了吉祥的寓意：枣（早）生贵子，早日发财，早得富贵，早日登科……寄托了芸芸众生对一切美好生活的期盼。月上中天，奶奶率领一家老小郑重地跪在院中，点上三炷香，焚上一沓黄纸，在青烟袅袅中，奶奶一脸肃穆，念念有词。我们从未询问过她在祈祷什么，却都知道她的所求。上完供，就到了孩子们的高光时刻，盼望了大半年的美食盛况终于可以开始了。虽迫不及待，却并没有哄抢的场景，因为奶奶把各种食品公平地分成了八份，爸爸有份，妈妈有份，我们姐弟六人各有一份，唯独没有奶奶自己那一份，她不吃，只坐在那里笑眯眯地看着我们吃……多少年来，每当想起这一切，我的眼泪就不由自主地流下来。我们是奶奶的命，我们是奶奶的一切……

中秋节过去好几天，我们还沉浸在节日的欢乐里。晚上，一群小伙伴坐在月光下聊天，都在回味中秋节吃到的美食，心中油然而生的是对下一个中秋节的期盼。有个小朋友特别有意思，他双手合十，对着天上的月亮许着自己的心愿。我们都好奇地追问，沉默良久，他终于开口，他说：“愿月亮奶奶保佑，在以后的日子里，三天就过两个年，中间还夹着一个八月十五。”听到他的愿望，我们都笑出了眼泪，笑他是个馋虫，笑他裁缝没了剪子，光剩下尺（吃）了……谁也不会想到，半个世纪后的今天，我们已经过上了他愿望中的日子，天天都像过年，每顿饭都像过节……

中秋节，曾带给我们多少回忆，多少祈盼，多少欢乐！阖家团圆，祭月祈福，不光是一种节日活动，更是一种延续与传承。一轮明月，诠释着人间的温暖与期许，更承载着千年文化内涵。愿我们的亲情代代相守，愿我们的文脉源远流长。

但愿人长久，千里共婵娟。