
□王英婕
近日,1米长度的山东钙奶饼干在网络上收获了不少目光。超常规的尺寸带来强烈的视觉感受,迅速引来网友讨论,钙奶饼干以“网红”的形式出圈背后,是一次带着诚意的创新尝试,让一个陪伴地方消费者的老字号,重新走进大众的视野。
对于很多山东本地人来说,钙奶饼干已超越了普通食品的意义。在过往的日子里,它是孩童手边一份简单的甜意,是家庭待客一份朴素的点心。不必有奢华的配料,不需要精致的装饰,淡淡的奶香、酥脆的口感,留存于一代代人的成长记忆之中。时光缓缓向前,这种舌尖上的感受慢慢沉淀,化作一种难以割舍的情感印记,藏在普通人温暖的生活记忆里。这份根植于日常的情感,正是老字号最珍贵的无形资产。
守味亦求新。做出一款超长尺寸的饼干,是一次大胆的构思。品牌没有为了制造热点,去随意改造沿用多年的产品配方,也没有盲目堆砌五花八门的新式口味。变化的只是外形的长短,留存下来的却是那份熟悉的味道。独特的形态,制造了轻松有趣的传播点,勾起了人们心底封存已久的回忆,自然而然形成了社交分享的动力。这种创新,没有脱离自身的根基,只是用一种年轻人乐于接纳的方式,搭起了一条连接老味道与新受众的沟通纽带。
眼下,许许多多的老字号正面临发展的抉择。有的固守原有路径,不愿意主动贴近当下的传播环境,渐渐和年轻消费群体产生距离;有的急于博取流量,一味追逐花样,轻率改变产品的本色,短暂热闹过后便归于冷清。这款超长钙奶饼干带来的启发就在于:情怀不能当成坐享其成的资本,创新也绝不能以丢掉本色作为代价。真正打动人心的转型,来自真诚的换位思考,既要守住品质初心,又要体察当代人的精神需求,用温和巧妙的方式,唤醒深藏于大众心底的认同感。
流量只是引线,走心方得长远。转瞬即逝的网络热度只是一个开端。一次成功的创意出圈,算是品牌发展路上的一个新起点。能不能把短期的关注度转化成长久的信任感,持续稳定做好产品,拓展多元的消费场景,讲好属于本土品牌的故事,还需要长久不懈的用心耕耘。愿更多本土老字号守住本心、大胆创新,在传承之中积蓄力量,在创新之中勇敢迈步,让沉淀于烟火之中的品牌,释放出源源不断的活力。

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编辑|胥爱珍
审核|胥爱珍 终审|冯光华