8月19日，市机关事务保障中心发起倡议，号召市直各部门、单位，各县市区机关事务部门全面大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，采取更加扎实有力的措施，为推动全社会制止餐饮浪费工作发挥好示范带头作用。

市直各部门、单位和各县市区机关事务部门要不断提高食堂管理精细化、服务标准化水平，按照健康、从简原则提供饮食；要加强食材、原料的采购、贮存和加工管理，提高原材料出成率；改进供餐用餐方式，利用信息化手段科学分析预测就餐人数，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐；要推进“健康食堂”建设，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多采用小份、拼盘等形式，减少剩餐浪费，开展“光盘行动”；安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。

同时，要进一步提高食堂资源利用率和集约化程度，鼓励位置相近单位共用食堂餐厅，提高食材利用率，减少各环节浪费。要强化餐厨垃圾源头减量，提高餐厨垃圾资源化利用水平，按规定将餐厨垃圾交由专业机构进行回收处理或进行就地资源化处理。各县市区机关事务部门要会同有关部门研究建立党政机关食堂制止餐饮浪费工作成效评估和统计通报制度。

此外，要加强制止餐饮浪费的宣传引导，广泛开展宣传教育活动，把日常宣教与世界粮食日、节能宣传周等重要活动结合起来，通过张贴标语、设置宣传板、提示牌、橱窗展示、发放倡议书、举办讲座等方式，宣传先进典型，曝光浪费现象，进一步增强干部职工节约食品光荣、浪费食品可耻的意识。开展节约粮食宣传教育进机关、进学校、进医院等活动，带头科学文明就餐，充分发挥公共机构的示范引领作用，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

机关事务部门还要采取有效措施，建立长效机制。要把制止餐饮浪费工作作为节约型机关、节约型公共机构示范单位创建的重要内容，纳入公共机构能源资源节约发展规划和节约型机关创建指标体系，一并安排部署、考核评价。

记者|石秀秀 通讯员|刘业慧
编辑|高红岩