德城区疾病预防控制中心公共卫生科科长武静面相斯文恬静，讲话柔声细语，走起路来却风风火火。她笑道：“都是在岗位上练的。”1994年，她来到这家单位，从检验科、监测科再到公共卫生科，岗位虽不同，食品安全却一直是一条绕不开的主线。
“民以食为天，食以安为先。我必须保持专注、高度负责，工作中避免出现任何疏漏，才能保障大家的饮食安全。”武静的话语朴实无华，正如她做的工作，平凡琐碎，却尽显责任与担当。
冲锋在前，担起涉疫食品消毒任务
2020年，新冠肺炎疫情突如其来，武静从春节起就夜以继日带队开展辖区内确诊病例、密接及疑似病例住所内外环境的终末消毒，集中隔离医学观察点消毒等工作。随着疫情趋于平稳，刚能喘口气，新的考验就不期而至。
2020年11月7日，伴随1份外地流入的进口冷冻猪肉制品外包装新冠病毒核酸检测呈阳性，德城区防疫压力陡增。对涉疫货物进行销毁前消毒的工作任务，落在德城区疾控中心公共卫生科身上。
这是德州市第一起“冷链涉疫”事件，事态紧急，也没经验可借鉴。武静心里明白，若处理不好，病毒很可能继续污染环境，甚至造成人的感染，后果不堪设想。没有丝毫犹豫，她立即研究相关文件，与省疾控、市疾控专家讨论，迅速制定出科学严谨的消毒处理方案——用消毒液把每个包装箱淋透，装入医疗废物袋后封好，袋子外面喷洒消毒液再装入医疗废物箱，封闭箱子后再喷洒一遍消毒液，层层消毒确保万无一失后交给另外一个团队进行销毁。
堆在眼前的，是重达28吨的涉疫食品。同样没有任何犹豫，整整3天时间，从早晨8点到晚上10点，武静从未离开现场一步，带头冲锋确保每个程序都符合要求，全程盯守确保每名队员都做好防护。防护服里的衣服湿了塌在身上, 橡胶手套里双手泡得发白，消毒水的刺鼻味道让人窒息，他们全然不顾，用了整整3天时间，最终完成了这项重大任务。
风险消除了，武静也筋疲力尽了。领导建议在家休假一天再来上班，她笑着婉拒了：“这个季节穿防护服可比夏天时舒服多了，我没事儿。”
技艺精湛，与食源性疾病“斗智斗勇”
食源性疾病，由通过摄食进入人体的各种致病因子引起，通常具有感染性或中毒性，是目前世界范围内最突出的卫生问题，也是武静多年工作中“斗智斗勇”的对象。
每天，她和科室同事都要对各哨点医院报告的食源性疾病监测病例进行审核并向上级报告。前几年，有几家哨点医院存在对这项工作重视不够、能力不足等问题。为此，武静积极邀请专家开展专业培训，强化督导考核，手把手地教，不厌其烦地带，确保辖区内每一家哨点医院保质保量完成工作任务。
每当有食源性疾病暴发事件，武静总是带队冲在最前线。有一年正月初九，大家仍沉浸在春节的喜庆氛围之中，德城区疾控中心接到一份报告：10余名市民正月初八在一家酒店就餐后，当晚陆续出现发热、腹痛、腹泻等症状，到医院就诊。
这是一起典型的食源性疾病暴发事件，武静带着同事迅速出动进行流行病学调查。先是到医院针对就诊人员查看症状、了解饮食、采集呕吐物和排泄物。根据患者症状和排泄物的性状，武静迅速作出判断——引发疾病的应该是沙门氏菌——这为针对性治疗抢得了先机。紧接着，他们赶到事发酒店，对这些病菌易滋生的可疑食品以及炊具、餐具全面采样，对酒店工作人员进行询问，并采取相应防控措施。
后续的检验印证了武静的判断——这正是一起肠炎沙门氏菌导致的食物中毒事件。由于治疗和防控措施及时有效，几位患者很快痊愈出院，未出现新增病例。
大多食源性疾病起病隐匿，藏在暗处的致病病菌更是种类繁多，很多时候，武静得像福尔摩斯一般抽丝剥茧寻找真相。这背后的支撑，是多年工作学习中积累的知识和经验，对于不同病菌易滋生的地方、所致疾病的症状细节，她早已烂熟于心。
近5年，武静累计参与审核上报食源性疾病病例8500余例，参与处理食源性疾病暴发事件300余起，辖区内食源性疾病暴发事件处置率为100%，2019年处理食源性疾病暴发事件成绩列山东省第二位。
风雨无阻，做好食安风险监测采样
2020年10月20日早上，天空落下雨滴，武静骑着电动车，驮着一台恒温箱，穿梭在德城区的大街小巷，在超市、便民市场、路边摊买了各种肉类和蔬菜。她不是去购物，而是进行食品安全风险监测样品采集。
看似简单的工作，做起来却是个细致活——样品不能变质、不能被污染；4小时内要采集完毕送达监测点；对每份样品采集地点都有不同要求，有城区也有乡镇街道，有酒店、餐馆，也有农贸市场、超市。
很多采样地点停车不便，路上也常常遇到拥堵，为保证样品在最短时间内送达，武静一直选择骑电动车。近5年，她完成食品安全风险监测样品采集任务700余次，无论风霜雨雪都没能阻挡坚定的脚步。她有一张地图，上面密密麻麻标注了自己的“采样足迹”，覆盖了辖区的每个乡镇、街道、社区。同事常常打趣：“对德城区大街小巷比武静熟的，也就是外卖小哥了。”
尽职尽责，愿为食安事业奋斗终生
这份工作，每天都要和各类病菌打交道，家人免不了担心。武静总会跟他们说：“我们有科学的防护、规范的流程，肯定不会有问题，再说了，再危险的工作也得有人干啊。”
每每和家人进行“工作安全性”的讨论，武静总是理直气壮的。但若聊起“照顾家庭”的事儿，她也自知理亏。2012年春节期间，家里老人刚刚做完眼部手术，她接到食源性疾病暴发报告，把老人托付给亲戚后立即回到工作岗位。新冠肺炎疫情期间，常常十天半个月的不回家。今年儿子读高三，正是需要家长的时候，她却拿不出时间陪伴孩子。
武静的多年付出，换来各种沉甸甸的荣誉——全省食品安全风险监测先进个人、全市巾帼建功标兵、全市优秀抗疫医师、全市食品安全风险监测技能竞赛团体一等奖等等。但她并不看重这些，“预防病从口入、保障辖区群众身体健康是我的责任，他们的信任就是对我的最好褒奖，我愿意为食品安全事业奋斗终生。”