年去哪儿了

□王少飞

年丢了。

又要过年了。身边的人说，过年越来越没有意思了，一点年味也没有。我悻悻然走着，心里思忖：年去哪儿了呢？

在德城区有一家熏肉店，特别好吃，就想买一点带回家吧。老板凌晨四点半出摊，四点半到那儿的时候，队伍已经排出长长的，拐了之字形的弯，后边的不断地伸着脖子，数前边的人数。我也数，嗬，前边还有29个人。只听见后边的一个大哥说，三点半就来排队，你说这得多好吃，值得在这大冷天里排一个多小时吗？不过，过年了，不就是为了买点好吃的带给家人吗。嗨，我一惊，年没有丢呀，这不就在吗。

有一个小同事，老家胶东的，很棒的小伙子，一直相处得很好。突然打电话说，哥，到你家门口了，老家寄来新鲜的鱼给你吃，还给小侄女买了好吃的零食。我也给拿了东西过去。我说，这酒是给老人喝的，这羊排是给媳妇炖着吃的，这水果是给小侄子吃的。哈，我们不约而同笑起来说，这还带换的吗？！我们心里都知道，这哪里是换呢，而是过年的一种习惯呀，是对传统的一种传承啊。

经开区有一家理发店，朋友都说这家店师傅手艺最好，剪出的发型最能适合整个人的气质和头型。我骑自行车一早就到了店里，正好刚开门，是第一个客人，老板是一个30岁左右的东北青年小伙。深一句浅一句的随便聊着，知道昨天晚上忙到十一点半，还说，今天可能会更晚，到了年底了，都想剪个头发，神清气爽，喜迎新年吗。哎，你说，年这不是没有丢吗。

花儿也是新年的象征。经开区有一家花卉市场，是多年的老牌市场了，进大门左转第三家，有一家彼岸花卉，老板姓齐，人很好，特别热情。她会告诉你，这个花有什么习性，应该怎么养，那些花儿在她眼里不是商品，更像是艺术品，不管你买不买，如数家珍讲给你听。约了一块去买花，很多花儿并叫不上名字，过来人说养花就像找媳妇对眼就行，真对。又讲，一年看花，两年看叶，三年看盆，不过我是真怕到三年，连盆也看不成了。选了木瓜海棠、绿翡翠、金鱼吊兰、红叶玫瑰、绿绣球，还有一帆风顺、红杜鹃，是啊，什么花不重要，喜欢就好。最重要的是还收到了一个红包，说是送给姑娘的红头绳。是呀，红不就是年最好的象征吗！

煎炸也是一门技术活。比如带鱼，要里里外外收拾得干干净净，切成八厘米长的小段，提前用五香粉、盐等腌制好，下锅的时候，裹上一层薄薄的蛋液，油温不能过热，火候必须掌握好，炸至金黄，外微焦里很嫩，保证吃起来赞不绝口。炸藕盒也是必不可少的，一定要买新鲜的本地藕，脆生生的，先一刀下去，要连着一点点的边，再一刀下去，一刀到底，切记一定要薄。中间夹上调制好的肉馅，把所有的藕眼堵住，炸藕盒需要调制稠稀合适的面糊，太稀了挂不住，太稠了又太厚，再打上两个鸡蛋，炸出来的耦合呈金黄色，咬一口下去，香喷喷，好吃得不得了。煎上满满的一盆带鱼、小黄花、藕合、辣椒等，吃的时候随时拿出来，满屋的油香气不就是那年的味道吗？

今年是“小年”，腊月廿九就是除夕。计划着廿九一早赶回去。天天忙忙叨叨，也没个空闲，廿七下午赶紧找个空去洗了洗车，排队的有十几辆。老板笑着说，过年了，人要穿新衣服，爱车也得洗个澡啊，明天人更多呢。洗完车又去加油，加油的小姑娘也是熟人了，开口就说加满吧，过年走亲访友用得多。腊月廿八，晚上又开始收拾清点回家要带的东西，吃的用的带的拿的大包小包一大堆，车里塞得满满的，一直忙到12点多。本来说好廿九一早八点钟才走的，可是四点多就醒了，总觉得还有这个要拿，还有那个要拿，又是清点梳理一遍，生怕落下了什么东西。新年新气象，把新年的对联贴好，福字的窗花贴好，这总算是都准备完了，可以踏踏实实的准备回老家过年了。

终于要启程。开车回家，大街两旁已经挂上了灯笼，节日的喜庆气氛已经慢慢出来了。高速路上的车明显多了起来，多少认识的和不认识的朋友们也正在和我一样时速120公里，心情120分，离家和年的方向越来越近，真盼着快一点到家，盼着能早一点看到熟悉的老屋，还有那条熟悉的大河。

娘，我回来了，回来过年了。我娘正在包饺子，看见我们进门，开心地笑着，说快进来，外边冷，中午吃饺子。

我的眼睛湿润了。

年没有丢。

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编辑｜李玉友

审核｜冯光华  终审｜尹滨