新华社青岛2月19日电（记者王凯）从大学厨房到冬奥赛场，从餐厅员工到技术官员，这样的“跨界”就发生在明志祥身上。

作为中国石油大学（华东）饮食服务中心餐厅员工，明志祥平日用心服务师生，北京冬奥会让热爱冰雪运动的他梦想成真。

“冰雪运动是我一生最爱的运动！”明志祥说。

据了解，明志祥10岁进入黑龙江省虎林市体校，开启了自己的滑雪运动员生涯。1985年，他入选中国人民解放军八一滑雪队，后因伤退役。退役后，明志祥一直没有远离冰雪运动，并利用业余时间考取了滑雪项目裁判员资质。他曾多次担任全国滑雪比赛的裁判。

“如果能够以技术官员的身份参加北京冬奥会，我一生的运动梦想就圆满了！”明志祥说。

为了圆自己多年的梦想，明志祥在3年前就报名参加了北京冬奥会技术官员的选拔。尽管曾是运动员，也有过多次执裁经验，但想要达到冬奥会的要求，他还要不断学习。

明志祥表示，学校浓厚的文化氛围和良好的学习环境让他可以安心专注地学习准备。经过层层筛选，他在2021年12月底收到了北京冬奥组委的邀请函。2022年1月，明志祥向学校请假后赴京报到。

“我是冬季两项的一名处罚圈记录员，自豪的同时也深感责任重大。”明志祥说，他不仅要公正准确地完成记录工作，同时也要肩负起赛事服务保障任务。

2004年，明志祥应聘学校饮食服务中心，成为玉兰苑餐厅一名后厨工作人员。据学校有关负责人介绍，明志祥目前负责玉兰苑餐厅二楼的熘炒特色班组。平时他认真倾听师生反馈意见，不断翻新菜式花样，全力满足师生的饮食需求。

“我将在四月与大家再相见！”明志祥说，他在冬奥会结束后将在冬残奥会中继续担任技术官员。

明志祥表示，回校后，他将把参加北京冬奥会和冬残奥会的经历和收获带到工作中去，更好地为师生服务。