那些通俗生动、易传易记的歌谣，已离我们渐行渐远——
唱起那尘封的歌谣
□李宽云
歌谣以其通俗生动、合辙押韵、易传易记，深受民众喜爱，在反映生活、记录民俗，传播经验、教育启蒙等方面起到了重要的作用。随着文化的迅速普及、科技的广泛应用，社会面貌和群众的思想意识都发生了翻天覆地的变化，一些记录旧生活、反映旧风俗的歌谣逐渐被历史尘封。今天，特地挑选一些已经鲜为人知的歌谣，供诸君一阅，顺便体味一下业已生疏的风俗人情。
拉纤图
纤夫号子
不顶风，浪不急。悠悠拉，步要齐。
看河边，洗衣女。十七八，好年纪。
低着头，搓又洗。咱喊号，她不理。
怎么办？听我的。撞三步，看仔细。
那小妮，笑嘻嘻。抬起头，甩辫子。
红嘴唇，白玉齿。杏仁眼，叫人迷。
一朵花，照水里。饱眼福，长力气。
过回流，腿绷直！猫下腰，闯过去。
喂……啦……喂！
这首劳动号子，曾经回荡在冀鲁运河甚至更远的地方。当今天的人们以对待文物的心态面对这些歌词时，难免会产生一丝失落：这不就是“庸俗”的情歌吗？但只有了解那个时代才会有所感悟：逆水拉纤，本是人世间最苦最累的劳动，哪来的闲心唱情歌？这是纤夫们在向苦难的生活作抗争！他们用歌声表明：劳动人民即使身处炼狱，也没有丢掉“乐观”这一精神食粮。
打春牛
“打春牛”是迎接“立春”节气的民间风俗。事先，由大伙儿凑份子，用秫秸做骨架，糊一头纸牛，在牛肚子里放一些花生、料豆、红枣等食物。然后选一个宽敞的地方，再挖坑埋一根竹筒。立春的那一天上午，大家聚集在一起。主事的人就在竹筒里放上一根鸡毛，午时时分，上升的阳气会使鸡毛飘出来。这时，围观的人们欢呼一声，用细木棍将纸牛打破，里面的食物流出来，孩子们就会欢笑着哄抢。
中国是传统农业国，牛一直是勤劳的象征，也是不折不扣的正面形象。所以，“打春牛”并不是牛有了过错，而是唤醒它去掉冬天的闲懒，准备耕种，同时也是警醒世人保持勤劳的传统。因为这个缘故，参加“打春牛”仪式的人，不论身份高低、道路远近，一律步行。牛肚子里流出来的食物，除了象征一年的丰收，还能打发孩子们喜欢。这样一来，“打春牛”就被赋予了多种含意，有一首“春牛歌”是这样唱的：
我是上方一春牛，差我下方遍地游。
不食人间草和料，光吃散灾小鬼头。
麦王奶奶
麦王奶奶麦王仙，数九寒天在外边。
大麦就是亲娘母，小麦后娘谁可怜？
亲戚流人俺先到，逢人上供俺当先；
刮风下雨在外边，问问可怜不可怜？
在家住上俩仨月，出去就是多半年！
俺在外边谁知问，谁来请俺麦王仙？
五月二十七，大红袄身上穿，头上戴着五凤冠。
麦王奶奶中间坐，手搭凉棚往北看。
糠难吃，菜难咽，收了麦子吃白面！
风调雨顺六十年。
这首歌谣是祭典民间传说中的“麦王奶奶”的。其中的大麦小麦二句，是指大麦春播夏收，而小麦来年生长，要经受寒霜冰雪之苦。农历五月二十七，相传是麦王奶奶的生日。这项庆典活动过去在民间很隆重，一般从农历五月十七出钱凑份子，五月二十二糊纸衣裳。到了麦王奶奶生日的这一天，人们就带着供品、雨伞、跪垫，聚集到宽敞的仪式现场，烧香跪拜，祈祷丰收。
四辈儿上工
这是一首“雇工歌谣”。雇工，是指过去那些缺少土地，为了养家糊口给地主扛活的人。雇工分为“长工”和“短工”。下面这首歌谣就形象地描述了一个叫“四辈儿”的“长工”的凄苦经历。
正月里来正月正，四辈儿出门去上工。上工先铡三天草，那么咿呼嗨，看看你干活行不行。
二月里龙抬头，留下四辈儿把活做，房前屋后扫干净，那么咿呼嗨，起早挑水村东头。
三月里三月三，娘娘庙上去还愿。东家老少在上坐，那么咿呼嗨，四辈儿赶车走得欢。
四月里二十八，收割小麦上西洼。烈日炎炎当头照。那么咿呼嗨，四辈儿汗水如雨下。
五月里五端阳，收了麦子打完场。晒干扬净入了囤，那么咿呼嗨，四辈儿没有一粒粮。
六月里六月六，下雨不能把活做，东家房中摆酒宴，那么咿呼嗨，四辈儿啃着窝窝头。
七月里七月七，天上牛郎会织女。四辈儿看秋地里转，那么咿呼嗨，露水湿透身上衣。
八月里，月儿圆，东家赏月在后院。全家团圆多欢乐，那么咿呼嗨，四辈儿一人孤单单。
九月里九月九，收了九车大黄豆，一连装满九个囤，那么咿呼嗨，四辈儿累得汗水流。
十月里，鬼开门，家家户户都上坟。四辈儿支了钱四吊，那么咿呼嗨，买纸烧了祭双亲。
十一月到大雪，北风呼呼地冻裂。东家屋里把火烤。那么咿呼嗨，四辈儿屋外劈柴火。
十二月到过年，算完工钱回家转。四辈儿买了十斤面，那么咿呼嗨，吃了饺子算过年。
小白菜
这是一首幼儿哭诉后娘虐待的歌谣。在民国及以前的封建朝代，由于生活水平和医疗条件都比较差，再加上有病无钱医治，妇女的死亡率比较高，男子再婚后就会出现很多遭受后娘虐待的孩子。这首歌谣中，“小白菜”并非确指人或物，而是一种引语方式。
小白菜，心里黄，我打三岁没有娘。
从小跟着爹爹过，生怕爹爹娶后娘。
后娘娶了三年整，生了个兄弟比我强。
兄弟吃面我喝汤，有心不喝饿得慌。
端起碗来泪汪汪，哭哭啼啼想亲娘。
童养媳
童养媳，生活贫困时代衍生出的一种婚姻形式，在遭遇自然灾害和兵荒马乱的年月最为常见。一方因养活不起不得不将幼女贱卖甚至白送人；另一方只需付出少量钱物或暂时承担一点抚养成本，便为儿子长大后定妥了媳妇，还可省下一笔彩礼钱。看似一举两得的背后，却是童养媳奴隶一般的悲苦生活，正如这首歌谣所唱：
清早起，打柴回，回来又叫把磨推。
三顿饭米汤也不让喝饱，婆婆太把良心亏。
一边推，一边罗，童养媳俺受折磨。
婆婆你张口骂来动手打，童养媳实在没法活。
一边罗，一边想，两眼红肿泪汪汪。
人家的闺女都有爹娘管，童养媳有谁来可怜？
孤儿讨饭
如果说“后娘儿”和“童养媳”的境遇令人唏嘘，那么“孤儿”则堪称悲惨了。在旧时代，有些青壮年夫妇，或积劳成疾，或有病无医，或遭遇灾荒，导致英年早逝，还有遭遇战乱匪患，被枪杀或被掳走，撇下孤单无靠的孩子，只好沿街乞讨。
手拉着枝条怀抱着瓢，东门里要来西门里讨。
给一块来吃一块，要一瓢来喝一瓢。
白天吃的千家饭，夜里住的破土窑。
北风刮，大雪飘，几家愁来几家笑。
爹娘死在大路旁，孩儿活活被狗咬。
卖五香面小唱
“五香面”，是对小商贩所卖香料的统称，平时少说也有二十种。在集市上，卖五香面与其他买卖的不同之处就是边唱边卖，拣料、过称、磨粉、包料、收钱，忙而不乱。这手绝活先吸引顾客，然后把香料的名称、作用介绍一番，称得上是高超的促销手段。
包又包来封又封，卖香料的天下兴。
天下兴了卖香料，逢年过节香味浓。
包一包来又一包，包包都是好材料。
有花椒，有大料，白术豆蔻带冰榔。
大茴香，小茴香，下气散寒是良姜。
桃仁搂着杏仁睡，胆大的木贼跳进墙。
你要问惊动了哪一个？惊动了上房丫鬟小丁香。
霎时来了个川贝母，后跟麦冬一大帮。
麝香拉开了弓箭射，人参捆贼送大堂。
大堂上坐的是香附子，两边站着小沉香。
打得肉桂喊救命，打得陈皮直叫娘！
咱各样的香料往上兑，保你下次还品尝。
你买一包来我送一包，甘愿赔本赚吆喝。
你说添来咱就添，光添香料不添钱。
我添得多了你拿不动，我推着小车把你送。
咱一个推来一个拉，吱吱扭扭到你家。
到你家，你管饭，又烙饼，又擀面，
又包饺子炒鸡蛋，回来你还给俺钱。
——你说上算不上算？
《卖五香面小唱》的词句并不十分固定，贵在见景生情、随机应变。在招揽顾客的时候，可以像说书的一样，把姜子牙、曹操、诸葛亮、包公、刘伯温等古今名人编排进来；见孩子围得多了，也忘不了鼓动一番：“小兄弟小妹子，你买上一包拿家去：你爹说你人机灵，你娘夸你货便宜，哥哥说你有眼色，嫂子夸你会办事。”上世纪80年代以来，随着商品促销手段的丰富多彩，《卖五香面小唱》逐渐退出了人们的视野。尽管如此，它也是上述歌谣中最后的谢幕者。
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编辑 | 李玉友
审核 | 冯光华 终审 | 尹滨