食品安全大于天,责任重于泰山。学校食堂食品安全直接关系到师生的安全,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户和社会的稳定。
4月25日,陵城区糜镇学区联合镇安监办、食药所、卫生院等部门组成联合检查组,对全镇所有学校、幼儿园食堂和小餐桌实行全方位严格检查,保障孩子们的健康成长,守护着孩子们“舌尖上的安全 。
检查组重点检查学校食堂是否持有《餐饮服务许可证》、从业人员健康合格证明;餐饮管理制度及人员管理情况;餐饮场所卫生和设施设备情况;食品及食品原材料采购、贮存、经营和使用情况;餐饮具洗消情况;食品留样和废弃油脂、餐余垃圾处理情况。
为保障检查的专业性与权威性,检查组还邀请第三方鉴定机构进行抽检,执法人员查看了以往的监控记录,全方位了解该饭堂的操作流程。
对检查中发现的问题,由检查组执法人员当场签发整改通知书,并约谈相关负责人要求认真做好食品安全工作及时做好整改,消除食品安全隐患。
自春季开学以来,糜镇学区持续开展了校园安全监管行动,对学校食堂、校园饮用水、校内超市、校园周边餐饮门店、食品经营户等做到100%全覆盖监督检查,严防严管严控校园食品安全风险,遏制群体性重大食品安全事故的发生,确保校园食品安全。
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通讯员 | 陈启忠 编辑 | 王秀青
审核 | 王秀青 终审 | 杨德林