8月23日，德州市在陵城区举办“陵城区食品安全工作情况”新闻发布会，陵城区市场监管局相关负责人分别就2022年食品安全工作开展情况、食品生产、流通、餐饮环节监管工作等内容答记者问。

记者：食用农产品的农残是否超标一直是老百姓关注的焦点，请问陵城区在农批市场食用农产品质量监管方面开展了哪些工作，取得了哪些成效？

据陵城区市场监管局食品流通监管科科长庞丰彬介绍：

2022年以来，陵城区市场监管局以食安陵城建设为抓手，全面推行农批市场食品安全“五项制度”，切实加强食用农产品批发市场销售质量安全监管，严把食用农产品进入市场第一道关口，保障市民“菜篮子”食品安全。

一是实行驻场监管制度。在黑马市场设立驻场办公室，市场监管部门共配备4名驻场监管人员，实行24小时驻场监管。驻场监管人员使用省局“智慧市场监管一体化平台”农批市场监督检查功能模块，对市场开办者和入场销售者进行入场监督检查和交易时段监督检查，依法查处违法行为。

二是实施“快检+互联网”制度。督促市场开办者按照要求配备快检设备及检测人员，对入场销售的食用农产品进行每日抽检，凡无法提供合格证明文件的，须经快检检测合格方可入场销售。将快检数据实时上传“山东菜场”，目前已上传快检数据8685条，将检测结果及时在市场进行公示。在市场食用农产品入口处、食品快检室、抽检信息公示栏处安装了3个视频监控摄像头，分别对食品经营者入场经营履行进货查验情况、快检工作开展情况和抽检信息公示情况进行实时监控，并将监控信息实时上传省局，使各项工作更加“透明化”,最大限度地提升了市场监管工作的质量和效率。

三是推行定量抽检制度。对食用农产品批发市场开展定期监督抽检，每月不少于50批次监督抽检，对于抽检不合格产品，严格落实核查处置“五个到位”，并且按照《不合格食用农产品信息通报和查处反馈制度》，向产地或上游供货商所在地相关监管部门通报不合格产品信息。

四是全面推行扫码追溯制度。大力推进山东省食用农产品市场销售追溯平台“山东菜场”的应用，在市场入口公示“开办者二维码”，入场销售者在进入市场时“扫码入场”，市场开办者可以在系统上查验相关产品的供货凭证及合格证证明，对照入场产品严格把关。入场销售者在市场内公示“销售者二维码”，供采购者“扫码交易”，目前，黑马农批市场入场销售者已实名注册75户，并获得一户一码，累计录入农产品信息770条，均可实现电子化追溯管理。

五是实施半年检查制度。区局制定落实农批市场具体监管工作方案并组织实施，市局组织半年检查督导，省局开展随机抽查验证。黑马市场驻场办对检查发现的问题依法严格处理，促进市场开办者和经营者主体责任落实，确保食品安全管理各项措施落实到位。

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记者|杨鸣宇 编辑|高红岩
审核|张晓航 终审|朱代军