8月以来，乐陵市教育和体育局多措并举，强化学校食品安全检查和监督力度，守护师生舌尖上的安全。
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督促学校自查，建立台账
8月15日，乐陵市教育和体育局印发通知，督促全市中小学、幼儿园重点针对食堂卫生情况是否达标、储存的食材是否过期或有发霉现象、工作人员着装和操作是否规范、使用天然气的是否安装燃气泄漏报警器、燃气瓶是否安装减压阀、燃气瓶是否在使用年限内（8年）等六大方面的问题进行自查，并要求建立健全自查整改台账，对于自查中发现的问题立即整改，确保无死角、全覆盖。
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及时印发通知，加强管控
8月23日，乐陵市教育和体育局印发《关于进一步做好秋季开学学校食品安全的通知》，要求各级各类学校，一是加强食品安全宣传教育。二是从严管控学校食堂食品安全。三是保障食材安全。四是加大食品安全隐患排查力度。
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加强部门联动，现场督查
自8月中旬以来，乐陵市教育和体育局联合市市场监督管理局对全市学校餐厅食堂进行开学前检查，并针对检查中发现的环境卫生差、餐厅消防栓无法正常使用等问题，要求相关学校限期整改。
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强化食品源头采购，实地考察
8月24日，乐陵市教育和体育局联合市市场监督管理局组织部分学校食堂负责人对大宗食品统一招标中标公司进行实地考察。先后实地考察了龙盛食品、荣杰商贸、金桥食品、世超水产、佳荣商贸、上居餐饮等6家企业，重点了解各企业经营环境、储存地点、相关资质、原料产地、原料价格、供销地点等关键环节进行考察，将择优选取优质商家进行合作，真正从源头保障学生饮食安全。
德州日报新媒体出品
编辑|于春芝 通讯员|庞建磊 刘恩庆
审核|胥爱珍 终审|尹滨