5月29日，市食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费警示。

要求，中高考期间各相关学校严格落实食品安全主体责任，对学生食堂和校内食品超市加强管理，认真开展自查；学校食堂工作人员要遵守餐饮服务操作规范，对原料采购存储、粗制加工、烹饪备餐、洗消保洁、食品留样等关键节点实施痕迹化管理。同时，考生尽量在学校食堂用餐，外出就餐应选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等证件齐全、量化分级优秀（笑脸）的饭店就餐，餐后索要发票或收据，不要在路边无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐。

工作人员提醒，居家饮食要注意生、熟食品分开，科学合理饮食，少食油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

中高考期间，广大考生、家长和市民发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即拨打“12331”或“12345”投诉举报电话，考生就餐后身体出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，以备调查。

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专项检查学校食堂及考点周边餐饮单位

2018年中高考即将来临，为保障全市中高考期间广大考生的身体健康和食品安全，维护正常考试秩序，市食品药品监管局集中力量对学校食堂及考点周边餐饮服务单位进行专项检查。

制定《中高考期间餐饮服务食品安全保障实施方案》，成立领导小组，负责中高考期间餐饮安全保障工作的组织协调。以考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位等为重点对象，对许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒及食品添加剂、食品留样管理等重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患。

同时，严格执行值班制度，及时处理群众投诉和举报，确保全市2018年中高考期间餐饮服务食品安全无事故。

编辑、记者 石秀秀 通讯员 王晓华 徐晔