近日,王先生来到齐鲁医院德州医院临床营养科进行咨询,他因3个月内吃了5斤山楂,导致腹痛并伴有恶心、呕吐入院,经腹部CT检查结果显示为胃结石。
吃山楂会长结石吗?
如何预防胃结石的发生呢?
问
什么是胃结石?
胃结石临床又将其称之为粪石,通常指患者进食难以消化的食物后无法及时排空,于胃内凝结成块,或与植物纤维、胃黏液等物质凝结而成。
胃结石多发于食管、胃部及小肠等部位,大部分形成于胃部,患者伴有上腹部不适、腹胀、疼痛等临床表现,随着病情发展可进一步导致胃出血、胃溃疡、梗阻或穿孔等临床并发症,给患者日常生活及身体健康造成严重影响。
问
为什么吃山楂会得胃结石?
所谓的“胃山楂结石”只是胃结石的一种,同类型的还有“胃柿结石”等,它们原理类似,都是胃酸与山楂或者柿子中的鞣酸反应,又跟果胶、膳食纤维等反应形成胃石。尤其是空腹食用这些水果,空腹时胃里是高酸性环境,这些水果里含有的鞣酸在胃酸作用下聚合起来,又与胃黏液蛋白结合成硬团块,堵在胃里既消化不了,也排不出去。
问
如何预防胃结石复发?
20%的患者会再次发生胃结石,复发比例高。防止复发最重要的一点是,患者要调整膳食结构,避免摄入柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸、果胶、树胶及纤维的食物。同时,患者要增加饮水量,进食时细嚼慢咽。
问
为什么有些人吃了很多山楂、柿子都没事,而有些人摄入量很少就会有结石呢?
首先,每个人体质不同,结果往往会因人而异;其次,空腹吃山楂、柿子更容易产生结石,医生建议,最好不要空腹吃上述食物,避免引起身体不适。一旦出现不舒服的症状,要及时去医院就诊。
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通讯员|李梦娇 编辑|唐志梅
审核|滕璐 终审|李玉梅