8月20日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第四届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛（德州分赛区）选拔赛暨德州市“技能兴德”职业技能大赛——2024年度饭店行业技能竞赛举办，近200名选手参赛。

此次竞赛的主题是新时代、新技能、新梦想，设中式冷菜、中式烹调、中式面点、餐厅服务 4 个竞赛项目。由市商务局、市人力资源和社会保障局、市总工会、团市委主办，市财贸金融工会、市团餐行业协会承办，旨在为我市烹饪餐饮业加快培养和选拔创新性“鲁菜师傅”高技能人才，带动鲁菜从业者更好地就业创业。

比赛中，参赛选手精心制作，裁判员现场打分，获得各赛项一等奖的选手将代表我市参加全省“技能兴鲁”职业技能大赛。今后，我市将陆续承办一系列职业技能大赛，以大赛促提升，打造德州特色美食品牌，并组织德州美食进入国家机关食堂、省直机关食堂、外国驻华使馆等集中展示，促进商贸服务业提档升级，满足人民群众对美食消费的需求，为加快区域消费中心城市建设贡献力量。

经过激烈的比赛，窦建成、张书宁获得中式烹调项目一等奖，张金帅、庞开新获得中式冷菜项目一等奖，王振云、王勇获得中式面点项目一等奖，齐锐、吴丽华获得餐厅服务项目一等奖。

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记者|胡兵 杨戈 孙耕 编辑|王琳
审核|张晓航 终审|朱代军