12月19日，山东省公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，奥德曼酒庄耆红古法葡萄酒酿造技艺榜上有名。

一瓶有历史的红酒

耆红古法葡萄酒酿造技艺，可追溯至近两百多年前，起源于清代名士卢见曾家族的“卢酒”，由曾担任两淮盐运使兼酿酒大师的德州黄河涯人卢见曾首创。1765年，乾隆南巡路过德州，亲书“德水耆英”匾额赐予黄河涯名士、酿酒大师卢见曾。

耆红古法葡萄酒酿造技艺包含延迟采摘、烈日曝晒、烧酒加烈、陶罐陈酿等九道古法工序，酿造出色泽瑰丽、自然醇香、口感浓郁的葡萄酒，并以20度的酒精度和香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的独特口感，获得了许多红酒品鉴家的喜爱。

耆红古法葡萄酒上市仅两年多，就先后获第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖、2022国际IWGC葡萄酒（中国）大奖赛金奖、2023年第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖，还获得2023年度中国酒类新品最高奖——青酌奖。其独特的中国味道和喜庆大气的中国风设计，使其成为多项重要活动指定红酒。

耆红古法葡萄酒还被认定为“一带一路”国家大使馆指定产品和斯里兰卡驻华大使馆指定接待用酒，多次承担山东省贸促会与境外驻华机构交流会宴会等重大活动指定用酒，受到多国贵宾的喜爱。

耆红古法葡萄酒酿造技艺成功入选省级非遗名录，代表着其文化价值和历史意义得到了官方的高度认可，为推广中国传统文化和地方特色产品作出了贡献。

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通讯员|李冬英 编辑|邢仁宇
审核|滕璐 终审|李玉梅