10月10日,德州市第六届药膳大赛在德州市中医院拉开帷幕,全市16支队伍参赛。
德州市中医院副主任药师王丽英、副主任医师徐宝庭携手德州福临居餐饮管理有限公司张宁、马龙龙组成精英战队,以深厚专业底蕴与跨界协作精神,历经多轮严苛比拼,最终获得医疗个人一等奖、餐饮个人一等奖、团体一等奖三项殊荣,实现赛事“大满贯”。

市总工会党组成员、副主席苗君青为团体一等奖颁奖

市总工会党组成员、副主席苗君青为医疗机构个人一等奖和餐饮机构个人一等奖颁奖

市卫生健康委党组成员、副主任,市中医药管理局副局长孔祥勇为医疗机构个人二等奖和餐饮机构个人二等奖颁奖

市中医院党委书记李卫东为团体三等奖颁奖
作为集中展现中医药膳创新实力与实践水平的重要赛事,本次比赛环节设计兼具专业性与实战性。在理论考试中,德州市中医院队员凭借扎实的中医药理论基础,精准阐释药膳配伍原理与食材特性,将“药食同源”理念融入现代健康认知,取得优异成绩。药膳制作环节,团队秉持“辨证施膳”原则,巧妙融合中医辨证思维与现代烹饪技艺,从选材到烹制、从营养到呈现都精益求精,成品兼具养生价值与美学品质,赢得评委一致好评。在情景模拟答题中,队员们沉着应对各类贴近临床与大众需求的药膳应用场景,展现出扎实的专业功底与灵活的团队协作能力。



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通讯员|王琰 编辑|马雨生
审核|滕璐 终审|李玉梅