缠糖里缠出的年味

□王玉芹

进了腊月门，年根底下的老街集市，便是市井里最鲜活的年味信号，也是春节最浓的底色。此起彼伏的吆喝裹挟着烟火气扑面而来，春联的红、鲜果的艳、青菜的翠、熟食的香交织在一起，让人一置身其中，便再也不愿离去。

腊月二十八，年前最后一个大集。儿媳和小孙子带回一盒缠糖，说要让我重拾儿时的光景。望着那盒柠檬色的缠糖，我的思绪忽地飘回了五十多年前。

缠糖又名糖稀，是老辈人记忆里的街头小吃，既能玩又能吃，最初还叫“地瓜油子”。记得那时每到冬天，父亲便在铁锅里蒸地瓜。地瓜蒸熟后，锅底剩下的地瓜水再用文火慢慢熬，熬成稠稠的糖稀，盛入小碗。缠糖稀要用两根小棍反复缠绕、拉伸，双手反方向轻轻扭动。缠得又快又好的多是女孩子，两手上下翻飞间，原本黑红的糖稀越缠越稠，颜色也渐渐浅成透亮的黄。那时的孩子们，总爱比谁缠得快，谁拉的丝最长，谁的小棍最干净。

后来，学校旁、老巷口渐渐有了卖缠糖的，听说是用白糖熬成的，焦糖色的糖稀盛在铝制饭盒里。自那以后，父亲便不再给我熬地瓜油子了。

记忆里，卖糖稀的是一位佝偻着背的老奶奶，头上总围着一条紫色的围巾。她做的糖稀，黏稠适中，总是不多会儿就被孩子们买光。放学后，不少同学攥着零用钱，买上一圈，一边缠一边吃，满心都是欢喜。那时的孩子哪有如今这般宽裕的零花钱，多是一分两分，一分钱一圈，两分钱两圈，五分钱已是难得，买了还得悄悄藏着，不敢让家里人知道。

糖稀虽少，缠起来却费力气，没几下胳膊就发酸。我小时候性子急，总嫌慢慢缠太慢，不知要等到何时才能让糖稀变白，便握着小棍朝一个方向猛绕，这叫“绕糖稀”。往往等不到糖稀变色，就已经成了舌尖上的美味。至于最后变没变白，早已不重要，那便是童年最甜、最难忘的味道。

时光匆匆，一晃五十余年，那些吹不散的往事，早已成了心底抹不去的儿时记忆。

思绪被拉回眼前，我连忙拿起缠糖试着缠起来。手虽有些生硬，却很快拉出长长的丝带般的糖丝，稳稳缠在筷头，一点不洒。儿媳接过去试了一会儿，没几下就缠得满筷都是，笑着说：“这里面还真有技术含量呢。”我也笑着回：“那是，这可是我的童子功。”儿子再上手，便有些手忙脚乱，缠着缠着，缠糖“啪嚓”一声掉在桌面上，惹得祖孙四人笑作一团。

在厨房里忙着备年饭的老伴，听见笑声也拿着菜勺走出来，看着桌上的糖稀，望着忙碌了一年的孩子们，眼角的笑意裹着浓浓的年味，像眼前的缠糖一般，从心底缠到眉头，也缠进了每一道笑纹里。

其实，日子就像这缠糖，初时黏稠带涩，可只要用心慢慢缠、细细拉，岁月总会把生活缠出一缕缕甜香，缠出这满室的年味烟火。

作者简介: 王玉芹，女，德州朗诵艺术家协会会员，德州市诗词协会会员。