今周末|杨瑞:榆钱甜蜜了春天(外三篇•首)


徜徉   刘长居  摄


榆钱甜蜜了春天

杨瑞

前几天,父亲打电话说给我捎来一小箱特产,问他是什么,他说暂时保密。我没太在意。因为父亲总是时不时地捎些自家腌制的咸鸡蛋、咸鸭蛋,前几天刚捎来自家产的香椿芽,这时节还能有什么啊。

打开小箱子的一刹那,我惊呆了:竟然是榆钱!一箱子满满的散发着香甜的榆钱。榆钱是榆树的荚果,初绽时青绿绿、圆亮亮的,酷似串起来的一枚枚小铜钱,故而得名。榆钱也叫“榆荚”,《本草纲目》里说:“榆未生叶时,枝条间生榆荚,形状似钱而小,色白成串,俗呼‘榆钱’。”父亲特意在小箱子里放了一整枝榆钱,黑褐色的枝条上,挤得密密麻麻的榆钱,嫩嫩的绿绿的,边缘圆圆的薄薄的,中间鼓出一个圆疙瘩,像少女头上的冠冕。此刻,儿时的趣事又浮现在面前。

20世纪70年代的农村,吃喝还是个问题。那时,每逢春季榆钱满树,小伙伴们便牵起榆树枝,撸一把榆钱,直接塞进嘴里,丝丝甜蜜入心。有时突发奇想,点着柴火在火上烘一烘,那榆钱的香糯味就争先恐后送进鼻端,引得小伙伴们你抢我夺,谁都不让谁。笑声、闹声满天飞。

榆钱的吃法有多种,最好吃的是祖母贴的榆钱饼子。把榆钱洗干净,加点花椒面和盐,再用玉米面和成圆饼,糊在大铁锅周围一大圈,锅底往往是白菜炖粉皮。白菜是地窖储存的去年秋季的白菜,粉皮是自家产的地瓜面做成,有时也吃得上绿豆做的粉皮。每当这时我总是在灶台旁边,急急地等啊等,“奶奶,什么时候熟啊?”祖母总是笑意盈盈地说:“你看着锅盖,等到上来热气,从1数到100就熟了。”为了快点让榆钱饼子熟,我在旁边赶紧数数,数的速度越来越快。“到100啦,奶奶。”祖母悠悠地拿起火棍往灶膛里再填一把柴,“再数一遍,刚才太快,我没听清楚,那榆钱饼子也没听清楚啊。”哎,像泄气的皮球,但为了那将要入嘴的美味,又重新鼓起勇气数起来。祖母微笑地看着我,我盯着那冒着热气的大铁锅,灶膛里的火苗一蹿一蹿,现在想来那是多么美的一幅画啊!待到掀开锅盖,热气腾腾,香气扑鼻。那一圈黄黄的榆钱饼子,在大锅周围牢牢地粘着呢,就像我和弟弟粘在祖母的身上。祖母弓着身子,用铲子小心翼翼地把饼子一个个铲下来,放在餐盘上。终于吃上了。我总是迫不及待地先把饼子靠锅的那面红红的锅巴吃掉!那脆香的味道,现在一想起来就流口水!祖母这时总是念叨着:“榆钱贴饼子,吃了长脑子;多吃大白菜,肚里有文采;来块粉皮入了口,长大什么全都有。”声声入耳,句句入心。看见这箱鲜嫩的榆钱,祖母的微笑历历在目!

祖母是20世纪的一位小脚女人,干净利落。每到春季榆钱满树,祖母拿起长杆,杆头拴好铁钩,钩下一枝枝榆钱,摘好洗净。除了贴榆钱饼子,还放点蒜末和盐、醋凉拌。榆钱豆腐、榆钱糠谷、榆钱熬小米粥等花样频出,丰富着我的味蕾和胃。有时为了让我多吃些时日,祖母把新鲜的榆钱枝放进地窖。现在想来,绿莹莹的榆钱花枝条摇曳多姿,与树下奶奶那深青色的身影,以及那黑褐色的树干融为一体,融进了大地的怀抱,是多么幸福和美好的时刻。

如今,祖母已离世多年,面前这嫩绿的榆钱又勾起了我浓浓的乡愁,让我归心似箭了。


油菜花开

文/图  祖新兰

周末,朋友联系我说想去看油菜花。最美不过四月天。每年清明节前后,正是油菜花盛开的最佳时间,因种植时间的差异,每年春季油菜花花期约有30多天,一直持续到四月底都会看到金灿灿的一片花海。

我欣然应允。

我们相约来到附近的一块油菜花种植基地,田间是一望无际鲜艳的金黄色海洋,浓浓的花香弥漫了田野,不由得让人想起了“清风吹拂金波涌,飘溢醉人浓郁香”的诗句。走进油菜花地,一株株油菜摇曳生姿,嫩生生的绿叶衬托下,它那小巧玲珑的金色花瓣在阵阵微风吹拂中,层层起伏,似乎向我们招手示意。我不由自主蹲了下来,低头仔细嗅着这金灿灿、黄澄澄小花儿,不时有一群群小蜜蜂和小蝴蝶围绕着飞舞,它们在欢快地追逐着采食花粉,“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻”的诗句,一下子涌上心头。嗅着醉人的花香,脚下踩着松软的泥土,我们在油菜花丛中穿梭、说笑着,甚至觉得土壤的气息也是那么清新怡人。忘记有多久没有这样放空心灵,从真正意义上回归大自然了。

惊喜总是在出其不意中,没想到的是,朋友竟然还带来了特色服饰和表演道具,而且还配有无人机拍摄。我们的阵容堪比专业采风团队。哪个女人不爱美?善解人意的好友变戏法似的拿出了化妆盒要给我化妆拍照,整日素面朝天的我竟然不会化妆,庆幸一帮擅长美妆的朋友,不一会就把我打扮得年轻又漂亮,整个人感到神清气爽。平时自己一天到晚总是忙忙碌碌,为什么不停下来,留一点闲暇时间,去放松身心?

油菜花开香百里,一片金黄醉春风。在这如梦如幻的花海里,我和朋友们一切都是那样的自如随意,纵情地摆着各种造型拍照,不时开心地一阵阵大笑。女儿更是如鱼得水,她穿搭了一套飘逸的淡蓝色薄纱汉服,顺手绾起一个古代女子的发髻,迈着轻盈的步子在油菜花丛中款款走来,犹如一位古代窈窕淑女穿越时空来到田间赏花,顷刻间成为人们视野的焦点,引得周围叔叔阿姨们纷纷拿起手机给她拍照。随之而来的是古代爱情传奇的“董永”和“七仙女”出现在面前,要不是无人机在空中盘旋并发出“嗡嗡嗡”的鸣叫,还真以为是天仙下凡。又有“游女如花彩云里”的白娘子,穿着银光闪闪的白衣绸缎,在清风徐来的油菜花田间翩翩起舞,头顶上无人机更是不停地来回盘旋着捕捉拍摄美景。一上午的美好时光很快过去,开心够了,最后大家合影留念,恋恋不舍地离开。那一天,我们留下了很多欢乐的瞬间,找回了真实的自我。

很多时候,我们总是行色匆匆忙着往前赶,却从未想过按下暂停键来梳理自己。累了倦了,远离城市的喧嚣,不妨停下来欣赏一下大自然,在天地合一的怀抱中,感受田园风光的无限魅力。每个人都无须刻意雕饰,尽情释放自我,也是为了更好地出发。美丽梦幻的油菜花,明年再与你来相会!


缅怀英烈

张学丰

缅英烈,

丹心碧血昭日月。

昭日月,

英魂不朽,

精神不灭。

中华崛起撼山岳,

复兴追梦腾飞跃,

腾飞跃,

红旗如火,

意志如铁。


游长河公园

田翠玲

碧水环城西到东,

繁花竞放树葱茏。

悠悠白鹤云边翥,

沥沥喷泉幽径通。

骏马腾空踏飞雁,

彩鸢展翅舞长风。

般般绮景谁描画,

逐梦换颜不世功。



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编辑|李玉友

审核|冯光华  终审|尹滨