“通德号”老醋始创于1901年，至今已传至第五代。老醋采用纯手工制作方法，原材料经历粉碎、蒸制、发酵、陈酿、熏蒸等26道工序，耗时两年才可酿制而成，具有“入口柔和，落口微甜，脂香浓郁，酸而不刺喉”的口感。2006年被授予“中华老字号”称号；2009年，其传统酿造技艺列入山东省非物质文化遗产保护技艺名录。“通德号”发展百余年，变的是时间，不变的是味道，匠心酿造的老醋把对时间的敬畏融进味道里，承载了一代代平原人舌尖上的记忆。

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通讯员|贾宁 马亮 邱冰菲 编辑|袁芳
审核|张燕 终审|朱代军