初冬时节，乐陵市杨安镇的调味品企业依旧香飘四溢，一包包调味品装箱打包后，发往全国各地。

杨安镇调味品产业发展肇始于20世纪70年代，目前，全镇5万人中，调味品生产、销售从业者占比达到60%；280家调味品加工企业，年销售额突破260亿元，生产的复合香辛料占据全国市场份额的40%。随着电商规模不断扩大，今年前10个月，全镇调味品快递发单量达到1.2亿单。

杨安镇抢抓调味品、预制菜产业发展机遇，将调味品特色小镇建设与经济发展、产业转型升级等相结合，擦亮了“中国味都”品牌，2022年入选山东省特色小镇，今年上榜山东省特色产业集群综合评价前10位名单,并先后获全国特色产业超十亿元镇、中国调料第一城等称号。

抢占新赛道

“调二代”“调三代”强势接棒

今年“双11”，乐陵市暖味倾城食品有限公司多款产品网上日销量突破1万单，其中爆款产品白芷粉日销量达3万瓶、卤料包3万袋，订单量比平时增加30%。

公司总经理董成成是名90后，从小与调味品打交道的他，是当地人眼中的“调二代”，子承父业似乎“理所应当”。

在董成成看来，子承父业，“传承”是必然，“创新”更不可或缺。他告诉记者，在公司，他负责线上销售，去年年销售额是他父亲运营的线下实体店的10倍。

“真没想到网络销售这么火爆，年轻人有新思路，我们这‘老产业’也成了‘网红’、有了新活力。”公司董事长董凤华表示。

据了解，目前杨安镇的调味品加工企业大部分都开通了电商平台。很多像董成成这样从基层做起的“调二代”“调三代”，通过拥抱互联网，让杨安镇的调味品“跑”上了新赛道。

乐陵市益民调味食品有限公司通过直播带货拓销路

1994年出生的崔琦，2014年出国留学，从华盛顿大学毕业后，2019年回国进入自家公司——乐陵市福惠圆农副产品有限公司当起了销售员。一年半之后，他从员工成长为业务部门领导，和4个与他年龄差不多的年轻人拓展新业务，如今，公司10%的客户是他的“功劳”。

“调二代”“调三代”中，有的海外留学归来，有的在北京等大城市打拼后回到杨安镇，投入调味品行业。不仅在销售模式上发力，抢占线上新赛道，还在产品上勇于创新，为产业发展注入新的动能。

今年春天，天水麻辣烫火爆出圈。生产辣、加工辣、研发辣的“专家”乐陵市腾达辣椒制品有限公司抢抓“流量”机遇，快速研发专用辣椒油，实现2小时研发，5小时上架，产品在一线城市的麻辣烫门店迅速铺开，月销售量达100多吨。

“调味品产业面临新形势，产品必须不断更新才能适应市场新挑战。”乐陵市腾达辣椒制品有限公司总经理卞彬彬从北京返乡创业，他带领公司将辣椒进行标准化生产，对高质量产品孜孜追求，在业内广受欢迎。

山东华畅食品股份有限公司工作人员推介产品

目前，杨安镇有调味品加工企业280家，产品已经从单一的原料、粉料生产加工，拓展到复合料、酱料等多个领域，近几年推出的小炒酱、零脂调料汁、药食同源调味料等产品成为爆款，新产品上线时间大大缩短。

乐陵市行政审批服务局数据显示，2022年以来，杨安镇新注册商户达1400余家，包含生产加工、冷链物流、运输包装、检验检测、产品辐照杀菌等在内的调味品全产业链条已经形成。

聚合力兴产业

打出“中国味都”气势

预制菜产业园6栋车间主体框架已完成，正在加紧围墙砌筑，全部项目竣工投产后，预计实现销售收入9.5亿元；距离此处不远的中小微企业孵化器项目现场，20幢厂房主体同步施工，可入驻企业30余家，投产后，年预增产值3.8亿元……

打造调味品特色小镇，杨安镇把“项目建设”作为第一抓手。仅今年，全镇就有调味品投资项目50个。

杨安镇调味品产业园鸟瞰

杨安镇强化产业配套项目跟进建设，先后谋划建设小镇会客厅、共享冷库、污水处理厂等项目，同时在税收减免、人才支撑、科技研发上给予支持，增强企业创新创造能力，加快企业梯次培育，促进调味品企业“小升规、规改股、股上市”，这为杨安镇调味品企业抱团发展奠定了基础。

乐陵市杨安镇调味品集团有限公司是产业握指成拳的载体之一。2022年成立的杨安镇调味品集团有限公司是一家国企注资、规模以上调味品企业入股、行业协会运营的混合制企业，主要为镇上的调味品企业提供原料采购、科技支持、品牌宣推等全方位的服务。

乐陵市调味品行业商会数据显示，杨安镇辣椒、胡椒、小茴香年均用量分别占全国的10%、20%和30%。之前，各企业都是通过自己的渠道采购，成本比较高，集团的成立改变了这种情况。

“我们联合镇上的200多家企业打包采购，和国外的供应商洽谈，也有了议价权。原辅料采购成本更低，成品价格更有优势。”王加新是山东乐家客食品有限公司董事长，热心的他主动担任起乐陵市调味品行业商会首席顾问，同时被聘为杨安镇调味品集团有限公司副总经理。他坚信，握指成拳，才能打出“中国味都”的气势。

在科技支撑上，去年10月，位于杨安镇调味品产业园的共享实验室投入使用。实验室覆盖食品32大类所有出厂检验项目，基本覆盖所有的检验类别，极大提高了乐陵市食品生产企业出厂检验效率。目前，实验室共有意向签约企业100多家，已入驻企业60余家。

按照规划，杨安镇计划用5年时间把调味品产业产值做到600亿元。“不仅在销售渠道上谋突破，在产业转型、科技创新、产品更新、品牌塑造方面也要力争‘出圈出彩’。”杨安镇党委书记孟宪军说。

产城融合

让群众生活更有滋味

每天一大早，杨安镇调味品产业园内的山东庞大食品有限公司生产车间就忙碌起来，最近，工人正在加工一批出口日本的产品。

今年50岁的赵立红是公司生产部经理，她不时在车间内穿梭，严控生产流程。

山东庞大食品有限公司生产车间内，工人赶制订单产品

庞大食品是杨安镇调味品企业中较早做海外贸易的公司之一，生产的复合香辛料、研磨瓶等产品主供海外商超。作为一家在当地颇具规模的企业，公司有工作人员近300人，其中杨安镇本地人占到六成。

“在‘家门口’上班，每月可以拿七八千元的工资呢。”赵立红住在距离公司仅2公里的万安居新村，说起工作和生活，她脸上洋溢着幸福的笑容。

出门就上班，下班后回家，还能在新时代文明实践站参加丰富多彩的文化活动。赵立红表示，在万安居新村，教育、金融、供暖、医疗卫生、养老等公共服务一应俱全，生活很方便。

杨安镇现有百味佳、千都苑、万安居、颐杨城4个新村，均配套了党群服务中心、新时代文明实践站等。整洁的环境、健全的服务，让村民们不由感叹：这日子和城里人一样幸福。

富起来的杨安镇人，更加注重文化内涵，不断做强文化，让杨安变得更有“味道”。

杨安镇人大主席杨博表示，杨安镇找准产业定位，融合产业、文化、旅游、社区功能，依托调味品产业园、中国调味品博物馆、小镇会客厅，打造“产、城、人、文”四位一体的创新创业发展平台，涵养调味品文化核心氛围。

走进位于杨安镇的中国调味品博物馆，能看到在这里展出的全镇调味品企业生产的1200余种产品。作为“中国调味品第一镇”，杨安镇既是省调味品特色产业镇和山东省首批特色小镇，还是全国“一村一品”示范镇。近年来，杨安镇以镇区为核心，先后开发建设了溢香大街、现代农业特色示范园区等，形成了一处产业突出、寓产业发展于旅游的特色工业旅游景区。

去年，乐陵成功举办第八届中国调料行业大会，开放杨安镇调味品知名企业车间，邀请客商参观，大会期间成功签订经贸合作协议21个，达成交易额超6亿元，年接待旅游人次达10万人次。

从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”“卖文化”，杨安镇调味品产业升级之路越走越宽，杨安镇人的日子越来越有滋味。

德州日报新媒体出品
记者、编辑|胥爱珍 于春芝 刘振兴
通讯员|张浩 李建东
审核|胥爱珍 终审|尹滨