禹城市安仁镇陈庄村，因靠近苇河，水质优良，人们便利用这一优势制作豆腐。据传，陈庄村有70%以上的农户从事豆腐生意，大家就给陈庄送上一个既好听又好记的名字“豆腐陈庄”。陈庄村豆腐之妙，不仅在于它的口感，更在其代代手口相传的制作技艺。它是村里人们谋生的手段，亦也是乡村文化传承的生动载体。

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来源|禹城市融媒体中心  编辑|袁芳   
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