近日，山东省轻工业联合会公示了2024年度山东省轻工业联合会科学技术奖建议授奖项目名单，由山东星光首创生物科技有限公司、大连工业大学、山东星光糖业有限公司、山东中谷淀粉糖有限公司完成的高纯异麦芽酮糖清洁生产技术及其应用项目入选科技进步奖建议授奖项目名单一等奖。

高纯异麦芽酮糖清洁生产技术及其应用项目属于生物发酵技术领域，创新开发了高纯度异麦芽酮糖清洁生产技术，并对副产物高值化利用制备成糖尿病人专用糖浆，提高副产物的附加值。该项目已成功推向市场，目前已在国内近500家企业终端产品应用，开发糖尿病人专用食品、运动应用食品、肥胖人员指定食品、儿童营养食品等1000余个新产品，新品销售收入近30亿元。

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撰稿|王凤霞 张钧尧 编辑|于春芝 
审核|胥爱珍 终审|尹滨