为扎实推进禹城市食品示范店、示范仓库规范化创建工作，进一步提升食品流通环节安全管理水平，构建食品安全监管长效机制，11月28日，禹城市市场监管局组织召开食品安全示范单位授牌暨食品安全管理员考核会议。

禹城市市场监管局党组书记、局长刘保萍主持会议，德州市市场监管局食品流通科科长崔玉斌，禹城市供销联社党组书记、主任尚恒法出席会议并做重要讲话。

会议宣读了2023年度禹城市示范单位星级评定名单，与会领导为示范单位代表颁发优秀食品安全示范单位奖牌及星级评定荣誉证书。

禹城市供销联社尚恒法主任介绍了就供销系统助力全市食品安全示范单位创建工作情况，通过强化属地食品安全监管工作，联合督导检查，加强食品安全知识宣传，推进各网点规范化建设，全力打造“食安供销”品牌。

禹城市市场监管局刘保萍局长介绍了召开此次会议的目的意义。刘局长要求，示范店要做到票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范，示范仓库要做到仓库地址准确、进货查验到位、贮存条件合规、销售记录完整、临期食品管控严格。各食品经营单位要进一步强化食品安全意识，提高从业人员底线思维，注重抓重点细节，把食品安全主体责任落实到位，营造良好的食品安全经营氛围。

德州市市场监管局崔玉斌科长就当前食品安全形势进行了剖析，介绍了农村地区食品安全示范单位创建背景。崔科长指出，市场监管人员应严格落实监管责任，通过持续强化监管措施，进一步全面扩大示范效应，真正实现“创建一家、示范一片、带动一批”的效果。同时，督促广大食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，增强及时发现风险、防范风险的能力，切实维护广大群众生命财产安全。
禹城市市场监管局将以此次会议为契机，进一步强化与市供销社等部门的沟通配合，加强农村地区食品经营安全监管力度，继续推行“星级管理”模式，根据综合监管情况进行年度评比，动态调整示范单位星级，发挥示范典型引领作用，持续提升农村食品安全管理水平，打造安全放心的食品安全消费环境！

参会人员共同观看了“生命重于泰山”安全专题片，并对各示范单位食品安全负责人进行了2023年度食品安全知识考核。各示范单位食品安全负责人等共计80余人参加会议。

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来源：禹城市场监管局 编辑|张丽娜
审核|李智群 终审|李静