日前，市商务局联合澳德乐时代广场开展“反对餐饮浪费厉行勤俭节约”宣传活动。活动中，市商务局工作人员宣读了倡议书，发放了相关宣传材料，50余名餐饮企业代表在主题宣传活动条幅上签名。

厉行节约、反对浪费是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、培育社会主义核心价值观的重要举措。市商务局作为餐饮行业主管部门，围绕《德州市反餐饮浪费条例》贯彻实施，紧扣主责主业，迅速行动，开展了形式多样、措施有力的反餐饮浪费专项行动，营造了节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

去年初，由市商务局牵头起草的《德州市反餐饮浪费条例》正式颁布实施。围绕立足建立制止餐饮浪费长效机制，市商务局成立了以主要负责同志为组长的制止餐饮浪费专项提升行动领导小组，将制止餐饮浪费与推进餐饮服务领域“综合监管一件事”统筹谋划、一体推进。“我们联合餐饮领域监管部门建立了会商协调工作机制，去年联合相关部门组织开展餐饮综合监管检查2次，组织餐饮企业和经营业户开展专题培训10余场。”市商务局二级调研员冯立潮说。

“绿色饭店”创建是我市推进餐饮节约常态化的重要抓手。该创建活动为期3年，我市通过“绿色饭店”培训、餐饮职业技能大赛等方式，动员餐饮住宿企业树立行业绿色发展导向，培育壮大绿色餐饮主体。同时，指导市团餐协会制定了《德州市餐饮服务单位反食品浪费工作规范》，明确了单位和社会团体用餐的具体规范要求，这是全省首个反餐饮浪费的团体标准。冯立潮介绍，为加大典型示范带动作用，市商务局联合市市场监管局和市团餐协会在全市餐饮行业开展了“文明餐桌示范单位”“十大节约餐饮单位”评选活动。目前，全市有省级“绿色饭店”13家。

此外，市商务局通过融合宣传资源，在全社会营造了“崇尚节约反对餐饮浪费”的良好社会氛围。协调中国电信德州分公司、市交投集团，通过手机短信、公交车流动公益广告等形式向公众宣传文明用餐。开展餐饮文明进社区活动，在全市41个社区、122个小区和大型商场等开展“反餐饮浪费”主题宣传活动，发放宣传页1.5万余份。坚持线上和线下相结合，发挥新媒体优势，不断提高一法一条例的影响力和传播力。

“我们将进一步加强与相关部门协调联动，创新宣传方式，发挥榜样示范引领作用，持续推进反餐饮浪费工作落细落实。”冯立潮表示。

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编辑|石秀秀
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