10月22日，陵城区神头镇西郭村村民郭祥然种植的4亩大姜试验田迎来了丰收季。在收获现场，10多名农民朋友正帮忙收获大姜，一墩墩刚刚收获的鲜姜个头饱满，颜色金黄，整齐地摆在地里，一派丰收的气息。

“原来的传统作物，像玉米、小麦，这些的经济效益有限，我想改变传统的种植模式，调整农业产业结构，一方面自己可以创收，另一方面可以让老百姓都一块富起来。”郭祥然高兴地说，每亩大姜的产量在1万斤左右，当前的大姜收购价格在每斤3元左右，经济效益非常可观，可尽管如此，陵城区及周边种植大姜的农户少之又少，主要是因为大姜属于精细化种植作物，需要适宜的气候、土壤、水质等各种条件，从前期土壤改良，到后期姜苗、肥料、设施、机械、灌溉等，亩均投资已经达到1万元左右，还要解决防虫、防病等各种难题，才能保证最后的丰收。

对于一个老百姓来说，种植大姜成功的难度很大，郭祥然首要解决的也是这些基础条件，他通过走访了解，聘请了有20多年农业种植经验的技术人员提供技术服务，一边跟着学，自己一边干。“前期要解决药物残留，调整土壤的PH值，种上大姜以后到6月份和8月份要两次防治钻心虫，还要处理好营养生长和生殖生长等等，才能保证大姜的正常生长。”郭祥然俨然成了大姜种植的技术专家。

从清明节开始种植，到霜降前进行收获，今年第一次试水大姜种植，郭祥然的大姜产量就达到了4万斤左右，不过他并没有着急出售，而是把大姜放到地窖储存了起来,可以等到行情更好的时候出售，也可以加工一下继续种植。“咱这个大姜，要每两层大姜，放一层沙子，能保鲜、保湿、保持完整。”郭祥然现学现卖，把刚学到的大姜储存技巧无偿传授给前来参观的武城县大姜种植户。

调整农业产业种植结构，种植大姜的成功，让郭祥然对明年充满了信心和期待，他目前已经流转土地60亩，准备继续扩大种植规模。“现在不愁销，愁的是量上不来。”郭祥然介绍说：“大姜种植就是第一年投入高，以后每年的投入会减少很多，未来两到三年的时间，我们将稳步扩大种植规模到64亩，这一年的人工费用就能达到7万元左右，真正促进当地农民增收，最终以点带片，带动周边的老百姓都参与进来，一块种植，形成集种植、劳务、市场、深加工于一体的大姜种植基地。”

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通讯员 | 王书胜

编辑 | 尹晓燕