10月16日，在位于乐陵经济开发区的德州汇源食品饮料有限公司厂区内，“汇源大集”现场热闹非凡。市民李瑶带着孩子挑选商品，几箱汇源牌果汁将购物车堆得满满当当。

“在这里买果汁，出门还能参观车间，生产过程看得清清楚楚，让人买得放心。”李瑶说。“汇源大集”于9月24日开业，以其独特的“前店后厂”模式，瞬间拉近了消费者与生产源头的距离。

走进宽敞明亮的大集现场，德州汇源食品饮料有限公司总经理助理、大集负责人江源正忙着清点货物，并安排员工将线上订单进行装箱，运往物流公司；各展销区域，主播在直播平台对产品进行详细介绍，不时听到网友下单的提示音……“借鉴超市经营模式，又不失大集的特点，不仅有汇源公司的最新产品，我们还与乐陵各食品企业签署战略协议，合作共赢。同时，还在现场布置文化娱乐项目，吸引客流，国庆中秋假期销售额达16万元。”江源说。

“汇源大集”是2023年乐陵市政府与汇源集团签约的“双链”融合项目的关键一环，其展销区域共有8400余平方米，包含果汁饮品、农副产品、特色美食、文化展示四大板块，汇集了汇源品牌全品类果汁以及本地红枣制品、优质粮油等2000余种商品，其中乐陵本地特色农产品占比达55%。

“前店后厂”模式最大的亮点，无疑是那道“透明墙”。消费者在选购商品后，可坐上摆渡车参观生产区域，透过玻璃，将现代化果汁生产线尽收眼底。

为满足多元化消费需求，汇源公司同步构建了线上线下融合的服务生态。线下设置了100%果汁体验中心，供市民免费畅饮，亲身感受产品的纯正口感；线上搭建了便捷的购物平台，承诺“线上下单、当日送达”，有效破解了生鲜产品的配送难题。开业当天，“储值送礼”“满减优惠”等系列促消费活动，吸引了超过5000名市民前来“打卡”体验。

“前店”的火爆，离不开“后厂”的强大支撑。江源介绍，与“汇源大集”紧密相连的汇源智慧冷库与果汁产业链供应链项目，拥有18条先进生产线，年加工水果能力达20万吨以上，是汇源集团布局北方最大的水果加工基地。这条强大的“后厂”链条，不仅确保了前店货源的充足与新鲜，更将产业链的效益深深扎根于当地。

“大集不仅为市民打造了一处消费新地标，更直接提供了500余个就业岗位。”乐陵经济开发区党工委书记、管委会主任李浩表示，“汇源大集”的成功运营，也将为乐陵构建“4+ 4”主导产业体系、奋力实现“工业产值年增百亿、旅游人口年增百万”的目标注入崭新动能。

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记者、编辑|于斌 通讯员|侯月霞 杨磊
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