近日，走进陵城区义渡口镇北小高合作社的石磨面粉厂，工人们正在忙着筛选黑小麦、研磨面粉、封装成品，阵阵麦香扑鼻而来。

今年，北小高合作社新建石磨面粉厂，以优质黑小麦为原料，用传统工艺锁鲜营养，靠线上线下联动拓宽销路，不仅让 “富硒黑面粉” 香飘四方，更让村民实现了家门口就业、稳稳增收，走出了一条产业兴、百姓富的乡村振兴新路。

为发展特色富民产业，北小高 “两委” 成员多次赴外地考察，结合本地土壤条件、气候特点及市场对健康食品的需求，最终选定了优质黑小麦品种 “济紫麦 2 号”。该品种天然富含硒元素与花青素，营养价值远超普通小麦，且口感醇厚、麦香浓郁，是制作健康主食的优质原料。同时，合作社坚持 “原生态、无添加” 的生产理念，摒弃工业化高温研磨工艺，采用传统低温石磨技术，通过低速研磨、多次过筛，最大限度保留了黑小麦中的蛋白质、膳食纤维、硒元素等营养成分，让每一口面粉都带着自然本味。从小麦种植、收割，到筛选、研磨、封装，合作社全程严格把控品质，确保出厂的每一袋面粉安全、优质。

在销售渠道上，合作社创新采用 “线上 + 线下” 同步销售模式。线下，凭借过硬的品质，石磨黑面粉入驻本地各大商超，成为市民餐桌上的 “健康新选择”，凭借口碑积累了稳定的客户群体；线上，合作社搭起直播间，聘用本村特殊群体高双双担任主播。自幼残疾的高双双，如今在家门口的合作社实现了就业。镜头前，她带着对家乡产品的热爱，细致讲解产品，朴实真诚的讲解打动了无数网友，让北小高的石磨黑面粉渐渐有了人气，销量节节攀升。

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通讯员|侯晓雅 编辑|徐冬晓
审核|刘春杨 终审|李玉梅