炭火锅热气腾腾、香味诱人，但若在密闭空间食用，极易导致一氧化碳聚集超标。近日，宁津县人民医院高压氧科已连续接诊多例因木炭火锅引发的中毒患者。尤其值得警惕的是，多人同时出现头晕、恶心、乏力时，常被误认为醉酒或肠胃不适，从而错过最佳抢救时机，严重可致死亡或遗留后遗症。

一氧化碳中毒，三级症状对照表

轻度：头晕头痛、恶心呕吐、心慌乏力、困倦嗜睡。

中度：面色潮红、口唇呈樱桃红色、步态不稳、意识模糊。

重度：昏迷抽搐、呼吸困难，抢救不及时危及生命。

关键提示：同一餐桌多人同时出现上述不适，优先考虑一氧化碳中毒，切勿大意。

安全食用守则

通风第一：用餐房间必须开窗留缝，不可仅依赖排风扇或空调。

炭火预处理：木炭充分烧透、无烟后再上桌。

拒绝密闭空间：不在包间、卧室、地下室等无窗处吃炭火锅。

出现不适即撤：一旦头晕恶心，立即转移至室外空气新鲜处；

餐后彻底灭炭：用水浇灭并确认无余火，不遗留室内。

首选电热锅：条件允许时，用电火锅或电磁炉替代炭锅，彻底杜绝隐患。

中毒应急处理“四步法”

1.立即通风并转移：打开门窗，熄灭炭火，将患者移至室外通风处。

2.严禁室内开关电器：不开关灯、不拨打电话，防止电火花引发爆炸。

3.保持呼吸道通畅：解开衣领，昏迷者采取侧卧，避免呕吐物窒息。

4.尽快就医：拨打120急救电话。即使症状轻微，也需就医评估，防范迟发性脑病，必要时接受高压氧治疗。

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通讯员|陈伟伟 编辑|马雨生
审核|滕璐 终审|李玉梅