□记者 刘超 报道

德州新闻网讯 为确保疫情防控、复工复产“两不误”，连日来，区市场监管局对全区餐饮服务企业进行全面检查，指导餐饮企业落实防控措施，有序安全复工复业。

区市场监管局负责人在现场表示，虽然现在已经全面放开，但是疫情防控，丝毫不能放松。在检查中一定要把好食品安全关、进货关，所有的资质一定要让商家配备齐全。帮助指导餐饮企业一手抓防控、一手抓经营，营造良好的消费环境，确保市民餐饮安全。

执法过程中，区市场监管局工作人员按照疫情防控要求，实地检查了复工餐饮服务单位的备案管理情况、从业人员健康情况、库存食品原材料情况、索票索证情况以及经营场所是否满足疫情防控必备条件。要求各餐饮服务单位严格落实主体责任，加强健康管理，提高防控意识，必须每天对经营场所、加工场所、设备设施、工具用具餐具进行彻底消毒，从业人员每天必须测量体温并作好记录，正确佩戴口罩。加强清洁卫生和规范操作。要求顾客进门必须要“扫码、测温、戴口罩”进店消费，用餐时隔位就坐，使用“公筷、公勺”。如需外卖方式供餐，则要严格按照食品安全标准使用配送容器，及时对餐食加工及装配用具进行清洗消毒。要求外卖平台严格落实外卖配送人员体温检测、佩戴口罩的要求，实行“无接触配送”，严禁有发热、咳嗽等症状人员从事餐食加工和配送。

某餐饮店负责人告诉记者：“员工每天都进行消毒，店里也是每隔两小时消毒一次，食材保证每天都是新鲜的，进店的客人都有登记，保证每桌都可以追溯。 ”

在疫情防控期间，区市场监管局将严格按照要求，坚持一手抓防疫、一手抓生产，对各类市场主体加大宣传和巡查力度，统筹做好疫情防控和复工复业，坚决打赢疫情防控阻击战，保障全区人民群众生命安全。