为引导广大市民形成文明、卫生、健康的用餐习惯，防止食源性疾病传播，4月23日，市文明办市市场监管局联合发出倡议，号召广大市民、全市餐饮服务单位使用公筷公勺，大力推进文明餐桌行动。

公筷公勺防传染，一举一动见文明。广大餐饮从业者要带头树立文明餐桌新风尚，在餐饮服务中加强普及公筷公勺使用，在餐厅醒目位置要张贴使用公筷公勺提示，设置分餐夹，做到“一菜一公筷（夹）、一汤一公勺”，并向消费者主动提供公筷、公勺及分餐夹，提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐。机关事业单位、企业食堂带头实行分餐分食、分时供餐制度。餐饮企业可根据自身经营定位和不同消费场景，采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务。餐饮单位、自助餐厅、火锅、烤肉根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应的公筷公勺和专用“生料公筷”，并严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区。

市民也要积极参与到“公筷公勺·文明用餐”行动中来，外出聚餐按需取食，杜绝铺张浪费，倡导绿色节约。自觉使用公筷公勺，养成在任何用餐环境使用公筷公勺的习惯，摒弃“一双筷子吃全桌”的陋习，以减少通过唾液“口口相传”交叉感染。摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”等消费陋习，不剩饭、不剩菜，鼓励打包，践行“光盘行动”，养成理性消费、节俭用餐习惯。不在餐饮公共场所喧哗吵闹、坦胸赤膊，不在餐厅吸烟，不带宠物进入餐厅，不劝酒，不酗酒，酒后不驾车。

此外，倡导市民在野味面前不动心、管住手、闭住口，坚决杜绝食用野生动物的陋习。监管部门将对非法野生动物市场交易和餐饮单位加工、售卖野生动物行为进行坚决取缔和严厉打击。