6月8日晚，澳德乐东区B座时尚广场北广场，澳德乐大酒店总经理张刚大声张罗着：“外卖订单暂停，烤好的串，先紧着现场的顾客。”

他面前的烧烤摊，铺着地毯的地面上立着50张桌子，桌旁坐满了人。

“人多，嗓门小了，听不见。”

自6月6日澳德乐大夜市开市以来，澳德乐大酒店便将特色烧烤搬进夜市，生意异常火爆。

“5号桌再加一把串！”“18号桌一盘龙虾！”

采访时断时续，张刚不时转达着顾客的要求。

“人流量大，生意好得很，7号一晚上我们就卖了好几千块。”说着，张刚的脸上乐开了花。

放眼望去，像张刚的摊位一样，在这个时尚广场上大大小小共有200余家摊位，被熙熙攘攘的人群围绕着。澳德乐时代广场党支部副书记张利介绍，夜市占地1万多平方米，由商场内部的200多家店铺组成，包括特色小吃、服饰鞋品、玲珑百货、超市家电、家居生活等。营业时间为每晚7点至12点，还打出了“5小时吃喝玩乐购狂欢”的宣传语。

摊位多，客流大，也对管理提出了新要求。摊位均在隔离带围着的区域内，每隔几米就有一个易拉宝，上面写着“人间烟火气，最抚凡人心”。小吃摊位的地面上铺着地毯；在食材质量方面，商家证照齐全，确保食品安全卫生。每隔不远就有一个垃圾桶，保洁人员时不时过来扫走落到地面上的垃圾，保安在四周维持着秩序。

发展夜经济、地摊经济，澳德乐并不是一时兴起。

早在2019年11月，德州市人民政府办公室发布20条实施意见，推进夜间经济发展，旨在为进一步推进夜间经济发展，促进夜间市场繁荣，激发城市消费潜力，加快培育经济发展新动能。

在这个实施意见中，多次提及了澳德乐。在以大型旅游综合体为载体，打造夜游购物示范街区中要求，以省级旅游休闲购物街区澳德乐时代广场为重点，推动旅游商品、文创产品进入，与现有的美食、娱乐、购物、休闲相结合，形成集聚力强的夜游购物街区；在突出特色餐饮主力业态，打造夜间美食示范街区中要求，以董子巷、新街口、万达广场、澳德乐等美食街区为示范，布局老字号餐馆、特色餐饮、风味小吃，吸引国内外著名餐饮连锁，引导品牌餐饮企业延长营业时间，打造休闲餐饮街区，丰富餐饮消费业态，以美食为主力业态打造夜间美食示范街区。

根据20条实施意见的要求，澳德乐早做准备。尤其是，国务院总理李克强强调“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火”后，澳德乐的夜市加快了进程。“在发展地摊经济的过程中，澳德乐时代广场发挥资源优势，团队优势，确定好推出夜市的方案后，马上组织人员进行实施。”张利说。

在符合环境保护、国家文明城市创建、安全生产等相关规定，不扰民、不影响交通秩序的前提下，经审批许可，6月6日晚，澳德乐夜市正式开市。

“从目前的经营情况来看，商场内部的促销活动，与时尚广场上的夜市，相辅相成，形成了互动引流，销售额普遍增长。”张利说。

“今后在规范管理的前提下，澳德乐时代广场也会继续提升夜经济标准，亲民利民的同时，优化品牌，差异化经营，环境卫生服务再提升，给顾客提供环境景观化，服务超值化，共同打造有爱有温度的夜市经营的模板，繁荣市场提振消费带动经济。”张利介绍。

“这样下去，我们很快就能满血复活，疫情造成的损失很快就会补回来，真的感谢党和政府对夜经济特色经营方式的发展，共同促进澳德乐的活力与生机。”张刚笑着说。

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记者|王志强 通讯员|张宪军

编辑|路龙帅