“一丝一饭当思来之不易，能吃是口福，节约是美德，为了您的健康，请您在用餐时适量取餐，生熟食分开取用。”这是8月21日顾客李荣刚在齐河县孔雀王蓝海御华温泉酒店自助餐厅用餐时听到的温馨提示。

“用餐期间，餐厅每间隔10分钟进行一次循环播放，时刻提醒大家在吃好的同时勤拿少取，以节约为荣。”孔雀王蓝海御华温泉酒店副总经理王云涛说，酒店还利用电子屏幕播放“光盘行动”宣传片，并通过收取押金等形式，倡导大家以实际行动珍惜粮食、合理用餐。

“针对用餐的客人，酒店对每个人收取20元的押金，剩余餐量不超过200克，用餐结束后我们再退还给客人。”王云涛介绍，该酒店还根据客流量情况，制定了大小份出餐制度，顾客多的时候出大份菜品，少的时候出小份菜品，做到合理管控，以实际行动厉行勤俭节约、反对铺张浪费。

8月18日，齐河县市场监管局、县消费者协会、县餐饮协会联合下发《杜绝餐饮浪费倡议书》，在全县营造厉行节约的氛围，杜绝舌尖上的浪费。

当天，齐河县市场监督管理局召开制止餐饮浪费行为专题会议，我县105户餐饮单位负责人参加，围绕加强餐饮服务环节食品安全监督检查进行了部署。齐河县市场监督管理局工作人员在餐饮单位走访调查中发现，餐饮单位在餐桌、墙壁、门窗等显著位置摆设或张贴“光盘行动”“节约用餐”等提醒标语。

“我们倡导餐饮企业、单位食堂推行光盘行动，反对铺张浪费的不文明用餐行为，在全社会积极营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做，养成珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的习惯。”齐河县市场监督管理局党组成员尹延辉提醒，学校、企业要加强宣传培训，养成崇尚节约的习惯；大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式；完善制度，形成不想浪费、不愿浪费、不能浪费、不敢浪费的社会氛围。

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记者|石少军
通讯员|徐英俊
编辑|赵治红