夏津黄河故道古桑树群，经千百年的利用和选育，如今在这里，桑树已由“叶用桑”变为“果用桑”，不仅种植面积扩大至3580公顷，并不断拉伸产业链条，“桑产业”已是多领域的“宝”。

总投资1.9亿元的山东夏津古桑研究院进一步延长产业链，在加强保护的前提下，深入挖掘古桑树开发利用潜力，全面研发古桑茶、桑黄、桑叶精粉、桑椹果干、桑叶面条等古桑健康系列产品，形成集桑树种植、桑产品加工、桑文化体验、生态旅游、健康养老于一体的完整桑产业链。

2月1日，记者走进山东夏津古桑研究院发现，项目主体已经建设完成，古桑博物馆、桑黄博物馆、科技研发区等区域正在积极布展；桑产品研发加工基地内桑叶面条、桑叶精粉已经进入试生产阶段，桑茶、桑椹果干的加工设备也已经进入调试阶段。

“项目由德百集团与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业农村部功能食品重点实验室共同建设，从去年9月5日开工建设，目前累计投资1.2亿元。研究院将围绕桑黄、桑粉、桑叶、桑果、桑枝、桑根等，全方位开发保健养生系列产品。”德百温泉旅游小镇经理张春雨表示，项目全部建成后将达到年产古桑茶150吨、桑叶精粉100吨、桑叶面条100吨、烘干椹果100吨、冻干椹果50吨、桑黄50吨的生产能力，带动当地古桑系列产品走向全国，使桑产业成为夏津县支柱产业之一。

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记者|王德鹏 郭庆萍
视频、编辑|郭庆萍