6月18日，按照2021年全国食品安全宣传周活动安排，德州市市场监管局结合“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”主题，在德州市食品药品检验检测中心实验室举办了“食品检验机构开放日”诚信教育主题实践活动，以实际行动助推全国文明城市创建工作。

活动邀请了德州市50余家食品生产、食品流通和餐饮服务单位的食品安全管理员参加。活动现场，该中心食品业务科长祝伟向大家介绍了本中心机构设置、检验检测项目等基本情况。随后，该中心副主任陆东晓带领大家对各个实验室进行了参观，对每个实验室承担的检验检测项目、流程等向大家一一做了介绍，加深了大家对我市食品检验能力的了解，增强了对市委市政府保障全市人民饮食安全的信心。

参观结束后，大家针对企业生产经营过程遇到的问题，现场进行了咨询，陆东晓一一进行了详细解答。“本次实验室开放日，一方面是敞开实验室的大门，让广大食品生产经营企业充分了解如何开展食品检验工作；另一方面，将开放日作为一个平台，让企业带着问题来到实验室，面对面沟通交流，彼此建立沟通渠道。同时，通过参观了解食品检验检测程序，促使企业坚持诚实守信原则，严格遵守法律法规，坚守食品安全底线，严把生产工艺流程，确保食品质量安全。”祝伟说。

下一步，我市将紧紧围绕食品安全宣传周“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”活动主题，以多种形式、多个角度继续开展食品安全宣传活动，积极倡导理性消费，坚决遏制食品浪费，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

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