近期，一种名叫炭疽的传染病引起了社会的广泛关注。全国多个省份报告了炭疽疫情，我省也出现了皮肤炭疽病例，那么炭疽到底是啥？可怕吗？该怎么预防？牛羊肉还能不能吃……德州市疾控中心为您解答。

01 炭疽是什么？

炭疽，是由一种叫做炭疽芽胞杆菌的细菌引起的人兽共患性传染病，是《中华人民共和国传染防治法》规定的乙类传染病，其中肺炭疽按照甲类传染病管理。炭疽主要发生在牛马羊等草食动物中，人通常是通过接触患病动物或动物制品被感染。我国的炭疽多发生在西部地区，以农、牧民为多。每年7至9月为炭疽发病高峰期。

02 炭疽可怕吗？

一般说的炭疽是指由人类接触病死动物及其制品而感染的疾病，是一种比较常见的传染病，以皮肤炭疽为主，只要早发现、早诊断、早治疗，一般不留后遗症且很少有死亡病例，所以炭疽并不可怕。

03 人是怎么感染上炭疽的？

人类感染炭疽主要有三种途径。 1、经皮肤接触感染，如果皮肤接触到污染物，芽胞就会通过皮肤上的微小伤口进入体内。

2、经口感染，主要因摄入污染食物而感染，与饮食习惯和食品加工有关。

3、吸入性感染，吸入污染有炭疽芽胞的尘埃和气溶胶，可引起肺炭疽，一般情况下直接吸入感染较少见。

04 炭疽有哪些症状？

与感染途径相对应，炭疽也主要有3种临床类型：皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽，有时会引起炭疽败血症和脑膜炎。人感染后以皮肤炭疽最常见，可占到95%以上。

皮肤炭疽：多见于面、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤。

主要表现为局部皮肤的水肿、斑疹或丘疹、水疱、溃疡和焦痂；疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。及时治疗病死率小于1%。

肺炭疽：初起为“流感样”症状。 主要表现为低烧、疲乏、全身不适、肌痛、咳嗽，通常持续48小时左右。然后突然发展成一种急性病症，出现呼吸窘迫、气急喘鸣、咳嗽、紫绀、咯血等。可迅速出现昏迷和死亡，死亡率可达90%以上。

肠炭疽：主要表现为急性肠炎型或急腹症型。急性肠炎型发病时可出现恶心呕吐、腹痛、腹泻。急腹症型患者全身中毒症状严重，持续性呕吐及腹泻，排血水样便，腹胀、腹痛，常并发败血症和感染性休克。如不及时治疗，常可导致死亡。

05 炭疽会人传人吗？

炭疽病主要与相关职业人群有关，包括牛羊养殖、屠宰和贩卖人员、兽医，或者从事牛羊产品加工等行业的人员。 炭疽在人和人之间不能像流感或新冠肺炎那样传播。接触病人被感染的概率极低，一般皮肤炭疽病灶处可排菌，偶尔可以人传人。尽管如此，照顾炭疽病例时还应尽量减少接触，必要时可做好个人防护。

06 炭疽病人需要隔离吗？

炭疽在人与人之间少有直接传染，并不等于没有危险。病人的排出物同样能造成顽固的环境污染，而这种污染可以感染牲畜，反过来又造成人的感染。因此在我国，仍规定了炭疽病人必须隔离。

07 炭疽能治好吗？

如果治疗不及时，炭疽可以致命。青霉素是治疗炭疽的首选药物，在大多数情况下，炭疽芽胞杆菌对青霉素没有抗药性。还有多种广谱抗生素对炭疽的治疗有效。

炭疽到了晚期难以救治，治疗的关键在于早发现、早诊断、早治疗。

08 牛羊肉还可以吃吗？

牛羊等食草动物对炭疽芽胞杆菌易感，感染后常在短时间内发病死亡。病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用。

市售牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。这些措施不仅可以预防炭疽，也可以预防其他传染病。

09 该怎样预防炭疽？

最重要的一点就是不接触传染源

1、炭疽的传染源主要是病死动物，发现牛、羊等动物生病或突然死亡，不接触、不宰杀、不食用、不买卖，立即报告当地农业畜牧部门，由该部门进行处理。 2、注意从正规渠道购买牛羊肉制品，病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用，烹饪时煮熟煮透可放心食用。 3、养殖企业或个体引进牛羊时，一定要做好检疫工作，防止引进患病的牲畜。 4、一旦发现自己或周围有人出现炭疽的症状，应立即报告当地卫生院或疾病预防控制机构，并及时就医。

来源：德州疾控

编辑|滕璐 通讯员|李敏

审核|李玉梅 终审|尹滨