中小学生要学会

种菜做饭修家电

近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,9月起正式实施。根据义务教育课程方案，劳动课程平均每周不少于1课时，课程共设置10个任务群，分“日常生活劳动”“生产性劳动”“服务性劳动”3部分。

日常生活劳动

包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护4个任务群。

生产性劳动

涵盖农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用4个任务群。

服务性劳动

囊括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务2个任务群。

烹饪方面

第一学段（1~2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；

第二学段（3~4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；

第三学段（5~6年级），做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；

第四学段（7~9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。

农业生产劳动方面

第一学段（1~2年级），种植和养护1~2种植物或饲养1~2种小动物；

第二学段（3~4年级），体验种植蔬菜、饲养家禽等；

第三学段（5~6年级），种植与养护1~2种当地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等，或根据区域相关规定，合法合规饲养1~2种常见家畜，如兔、羊等；

第四学段（7~9年级），体验当地常见的种植、养殖等生产劳动，开展组合盆栽、农副产品保鲜与加工、水产养殖、稻田养殖等劳动实践。

除了烹饪和农业劳动，《义务教育劳动课程标准(2022年版)》还从家用器具使用与维护、传统工艺制作、工业生产劳动、现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务等方面，对每个学段作出了不同的规划。