风雨兼程15年，年养殖规模从1万只增至近300万只——
“鸡司令”陈宝振成长记
12月16日，记者来到德州乐灿生态农业有限公司，一排现代化鸡舍映入眼帘。鸡舍干净、整洁、敞亮，喂料、清粪等全部实现自动化运转，一只只雏鸡在三层高的 “楼房” 里悠闲散步。
陈宝振是这家公司的掌舵人。他今年37岁，已经在肉鸡养殖行业摸爬滚打15年。养殖场最初只有3个平养简易棚，逐步改扩建成7栋标准化3层笼养鸡舍，后又新建7栋高标准自动化鸡舍，年养殖规模从1万只发展到近300万只。
回首创业路，陈宝振梦想的一叶扁舟，已经驶过万水千山。
不惧挑战 危中寻机
创业之路，荆棘丛生。
2007年，陈宝振大专毕业。学习畜牧兽医专业的他，毕业后到兽药公司工作。在外奔波2年后，掌握了相关技术和经验，回到家乡德州，筹措了20多万元资金，在赵虎镇建起一个网面平养简易棚，开始养殖肉鸡。
“那时候，条件比较简陋，但因规模不大，只要用心经营，很快就能摸到门道。” 陈宝振介绍，经过5年不懈努力，简易棚数量扩展至 3 个。
天有不测风云。2016 年，一场禽流感突如其来，打乱了陈宝振的发展节奏，数十万元的亏损使其遭受重创。鉴于流感持续时间难以预估，很多企业按下“暂停键”，选择观望。当时，焦虑万分的陈宝振调整心态，冷静下来分析，此次流感致使产业链上的企业都受到波及，肉鸡价格下跌的同时鸡苗进价也随之降低。肉鸡出栏周期仅 45 天，相对较短。此外，很多养殖户采取了“缓兵之计”。综合考量后，陈宝振决定放手一搏，四处奔走筹措资金购入 6 万只鸡苗。这次勇敢“逆行”，让他度过危机，并很快还清借款。
2017年，经朋友牵线，陈宝振在德州一家肉鸡屠宰企业干起兼职，负责毛鸡采买。“养殖场已经步入正轨，而且雇的有专业技术工人，我白天到屠宰场上班，下了班再统筹养殖场的情况，两不耽误。”他说，在那里工作了两年，更深入地了解了肉鸡市场的相关情况，也为养殖场的后续发展提供了颇多助益。
把握时机 乘势而上
一步一个脚印，陈宝振的养殖之路走得平稳踏实。通过“滚雪球”的方式，2017年，他建起3栋3层笼养的高标准鸡舍，取代了简易平棚，养殖规模达到9万多只。
养殖初期，乐灿农业主要饲养白羽肉鸡，出栏时重2公斤。在屠宰场工作期间，陈宝振发现817肉杂鸡作为“新秀”，在市场上备受追捧。这个品种的肉鸡养殖周期不变，但是出栏时只有1.25公斤。卖给屠宰场以后，白羽肉鸡分割出售，肉杂鸡则是整鸡售卖。肉杂鸡个头虽小，利润却高出一截。他决定进购3万只鸡苗，腾出一栋鸡舍试养。出栏后，市场热度超出预期。
2017年底，陈宝振敏锐地察觉到肉杂鸡的销量持续向好，市场整体也有回暖迹象。于是，做了一个大胆的决定：一次性扩建4栋鸡舍。并且，不再饲养白羽肉鸡，7栋鸡舍全部“上新”，肉杂鸡规模从3万多只增至20多万只。不出所料，市场逐步回暖，2019年达到阶段性顶峰。提早布局，迈了一个大步子的陈宝振又一次尝到了甜头。
由于距离村庄较近，位于赵虎镇的养殖场扩张之路受阻，一门心思想要做大做强的陈宝振4处寻找合适的位置。2023年6月，他在河北省吴桥县小天罡村租赁了60亩地，投入2000多万元，建起7栋高标准自动化鸡舍。还有两栋4层笼养高标准自动化鸡舍正在建设中，春节前将建成投用。
提高效率 以不变应万变
在复杂多变、竞争激烈的市场环境下，企业的生存与发展面临诸多挑战。15年来，能够在业内站稳脚跟，陈宝振的生存智慧就是以不变应万变。所谓“不变”，就是不断提高管理水平，降低养殖成本，提高成活率。
陈宝振介绍，料肉比是节约成本的“关键变量”。他算了一笔账：“今年初，因为新建的鸡舍全部安装了数控系统，前期不适应，一只鸡的料肉比为1.6，即一只鸡吃1.6斤料，长1斤肉。假如一只鸡出栏时重3斤，需要吃掉4.8斤料。经过调整管理方式，目前一只鸡的料肉比最低为1.4。依此计算，一只鸡就能少吃0.6斤料，每斤料的价格为1.8元，仅此一项，一只鸡就能节省1.08元成本，100万只鸡就能节省100多万元。”
怎样做到让鸡吃得少、长得好、成活率还高呢？这就绕不开养殖技术。从一日龄到 45 天成熟出栏，鸡的成长过程对温度、湿度、通风、防疫等都有着非常严格的要求。虽然鸡舍安装了数控系统，但数据需要根据实际情况人为设定，这无疑考验着技术人员的智慧。
以前，陈宝振一个人通过手机操作就能管起旧养殖场的7栋鸡舍，来到新养殖场后遭遇了“水土不服”。因为要处理的事务繁多，思来想去，他每个棚聘请一位专业技术人员和一名饲养员，把工资绩效和料肉比、成活率相结合，自己当起了“甩手掌柜”，每周通过技术人员上报的数据进行统筹管理。经过几轮调试，技术人员很快掌握了数控系统，养殖效率稳步提升。
“除了不可控因素，经过多年经营，我们的鸡苗、饲料、防疫等都有固定的供货商，也有固定的肉鸡输送渠道，只要沉下心，把鸡养好，就能实现稳健发展。”陈宝振如是说。
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德州日报新媒体出品
记者、编辑 | 芦瑞瑞
审核 | 冯光华 终审 | 尹滨