为了减重不吃晚餐，这样真的可以减重吗？短期内来看，不吃晚餐热量摄入大幅度减少，体重秤上的数字可能会暂时下降，让你有种减重成功的错觉。但从长远来看，长期不吃晚餐会使身体代谢机能明显下降，反而不利于未来减重。

警惕肌肉量下降

长期不吃晚餐，蛋白质摄入量会大幅减少，肌肉的生长和修复依赖蛋白质，缺乏蛋白质会使肌肉合成受阻，加速肌肉分解，导致肌肉量下降。肌肉是消耗能量最有效的可控器官，肌肉量减少，基础代谢率随之降低，也就是说，能量（包括脂肪）的使用效率也会明显下降。

警惕血糖异常

不吃晚餐，午餐消化吸收在18点左右完成，到第二天的早餐为止，我们的身体有十多个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，会让我们的身体认为是在闹“饥荒”，从而主动进入饥饿状态。

在饥饿状态下，当你因为饥饿而血糖降低的时候，你会更想吃“糖”，也就是碳水化合物和甜食，因为这些食物能让你血糖迅速升高。但是迅速升高的血糖会诱使胰岛素过度分泌，而胰岛素在体内的作用，除了降低血糖外，还会导致脂肪的沉积，形成中心性肥胖。

严重影响睡眠质量

想必大家都经历过饿着肚子睡觉，饥饿感可能导致焦虑、失眠，影响心理健康和睡眠质量，进而影响减肥效果。

胃肠功能紊乱

胃部习惯了规律的进食和排空，长期不吃晚餐，胃酸分泌后没有食物中和，会刺激胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险。同时，还可能导致胃肠蠕动不规律，引发消化不良、便秘等问题。

那么减重期间正确的晚餐应该是怎样的？

首先晚餐要食材丰富、营养均衡，选择低脂肪高蛋白肉类、新鲜蔬菜、粗杂粮或薯类主食，各种食物适量就可以了。其次，还要选择健康的烹饪方式，稍微清淡些，少油少盐，建议以蒸、煮、涮、拌等烹饪方式为主。最后，“适量”到底是多少？每个人不一样，建议去减重门诊咨询或参考《中国居民膳食指南（2022）》。

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通讯员|李梦娇 编辑|张丽娜
审核|滕璐 终审|李玉梅